Brazo gitano de Lemon Curd - Foro Thermomix - MundoRecetas.com
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pistacho Ayudanta/e de cocina Registrado: Nov 22, 2004 Mensajes: 454 Puntos: 48578 Ubicación: Burgos
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 5:32 pm Asunto : Brazo gitano de Lemon Curd
Hola,
Yo también he caido en la tentación del "Lemon Curd" y tenían pensado hacer un brazo gitano relleno con él.
¿Que me aconsejáis, sólo Lemon Curd o mezclado con nata montada?
Gracias,
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clemenvilla Subjefa/e de cocina Registrado: Aug 06, 2007 Mensajes: 4454 Puntos: 134837 Ubicación: socarrá cerca de Xátiva Th 31 y biffinet
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 7:18 pm Asunto :
Si os gusta el sabor fuerte del limón sólo con lemond curd, pero si no os gusta tan fuerte la nata lo hará más suave.
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Marcel Ayudanta/e de cocina Registrado: Jan 24, 2006 Mensajes: 226 Puntos: 11827 Ubicación: De "Madriz" al cielo (thx 31)
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 7:48 pm Asunto :
Yo también había pensado el brazo de lemon curd: relleno con la crema y la nata para adornarlo por fuera. ¿pensáis que quedará bien?
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MariaDolores50 Subjefa/e de cocina Registrado: Jul 20, 2007 Mensajes: 2430 Puntos: 85625
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 10:27 pm Asunto :
Y que tal si lo rellenesases con la nata y leche condensada y limón que puso el otro dia canelona en vasitos yo creo que te iria muy bien y si lo quieres rellenar con lemon curd lo podias rellenar a rallas dos o tres de nata 1 de lemon cud me explico _________________
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pistacho Ayudanta/e de cocina Registrado: Nov 22, 2004 Mensajes: 454 Puntos: 48578 Ubicación: Burgos
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 10:35 pm Asunto :
Lo rellenaré de lemon curd y nata
Gracias,
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boir Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Nov 15, 2005 Mensajes: 9770 Puntos: 397719
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