ENSALADA MURCIANA

danimad · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 6:08 pm **Asunto**: ni caso

NI CASO A ARGUMENTOS BASADOS EN VARIACIONES DE LISTILLOS DUEÑOS DE RESTAURANTES EN LOS AÑOS 70,DONDE DECIDIERON ELIMINAR LA PATATA DE ESTA RECETA.EL ORIGEN PROVIENE DE LA MISMA HUERTA Y FUE EN LA CAPITAL DONDE DESVIRTUARON EL PLATO,LO MISMO QUE LA HUERTA HACE LOS MACARRONES CON ATUN Y HUEVO DURO Y LA CAPITAL,LE PONE CHORIZO Y CARNE PICADA.TUS ENLACES NO MODIFICAN EN ABSOLUTO LA VERDAD. Bien

POR LA AUTENTICIDAD REAL DE LOS PLATOS TIPICOS Muy feliz

alcoiama · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 6:23 pm **Asunto**:

No quiero aumentar la polémica. Sólo digo que en mi entorno la "ensalada murciana" tanto en bares como en casa no lleva patata.
deconozco el "purismo" de la receta que yo conozco, pero lleva:
- tomate enlatado troceado
- cebolla tierna
- huevo duro
- atún en aceite
- aceitunas negras ( algunos las ponen verdes)

Insisto.... sin entrar en polémicas, porque en cualquier caso, tu receta me parece excelente y recomendable, y pienso probar a añadirle patata hervida a mi próxima ensalada murciana.

Beso

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danimad · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 6:32 pm **Asunto**: ENSALADA MURCIANA

BUEN PROVECHO alcoiama. Muy feliz

Morguix · Publicado: Jue 24 Jul, 2008 11:05 pm **Asunto**:

Mi marido es murciano. Curiosamente, llama "ensalada murciana" a la que se hace con atún y tomate, sin las patatas... pero su especialidad es la ensalada que ha puesto Danimad (con las patatas). La hace casi todas las semanas, para comer o cenar. Feliz

Así que las dos deben de ser murcianas... Risa

Y están ricas las dos, eso sí. Wink

LOLIAN64 · Publicado: Mar 29 Jul, 2008 1:02 am **Asunto**:

He hecho para cenar tu ensalada Clap, clap

siempre he comido la que no lleva patatas pero desde ahora con patatas, esta buenisima. Muchas gracias. Clap, clap

danimad · Publicado: Mar 29 Jul, 2008 7:43 am **Asunto**: ENSALADA MURCIANA

Me alegro mucho LOLIAN,que te gustara,yo es la que como i defiendo,ya que a pesar de que naci en la capital,en pleno Bº del Carmen,fue esta la que modifico,lo que era un plato salido de la misma huerta.Una tonteria,pero para mi no.Siempre el pez grande se come al chico y yo estoy con el chico Risa