Registrado: Jun 18, 2008 Mensajes: 144 Puntos: 5638
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 11:22 amAsunto: Pregunta para DUNIA
He visto tu tarta y es fantástica. Lo malo es que acabo de desayunar y ya estoy babeando. Estoy deseando llegar a casa para hacerla. Una preguntita....una vez que bates todos los ingredientes¿untas el molde con algo para que no se pegue ó echas el mejunje así a pelo? Gracias de antemano por la respuesta. Este fin de semana mi maridito va a alucinar _________________
Registrado: Jan 29, 2008 Mensajes: 1313 Puntos: 53642 Ubicación: Sevilla
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 11:29 amAsunto:
Hola wapi, supongo que te referiras a la tarta de queso... lo hago a pelo como tu dices pero pq mis moldes son de silicona y solita se despega ella cuando esta fria, con otro tipo de molde pues igual lo pintaria con aceite de girasol,pq el de oliva deja sabor o con mantequilla eso ya como veas, pero recuerda que has de sumarle lo que pongas de mas
La he probado con varios tipos de mermelada y la que mas me gusta en combinacion es la de albaricoque,pero supongo que sera cuestion de gustos _________________
Registrado: Jan 15, 2007 Mensajes: 2922 Puntos: 82427 Ubicación: Coruña
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 8:42 pmAsunto:
Los moldes de silicona son muy prácticos y te ahorras los puntillos de la grasa (aceite, mantequilla...) Yo, al principio no me atrevía a meterlos en el horno normal, sólo en el microondas, pero fue hacerlo la primera vez, y ahora siempre. Son el descubrimiento del siglo... _________________
Registrado: Jun 18, 2008 Mensajes: 786 Puntos: 19569 Ubicación: alicante
Publicado: Jue 24 Jul, 2008 11:11 pmAsunto:
yo tengo uno del corte inglés, pero son algo caros, tb hay una página de internet "los utensilios del chef", que puedes comprar moldes y un montón de cosillas más para cocinar y están mejor de precio _________________
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