TABOULE (FOTOS).

queca · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 11:39 am **Asunto**: TABOULE (FOTOS).

Taboule.

Ingredientes:
cous-cous
unas gotas de limón
pepino
pimiento rojo
pimiento verde
tomate
hierba buena
sal
aceite de oliva
agua

Elaboración:
En un bol pondremos el cous-cous que vayamos a utilizar. Le echamos una gota de aceite de oliva (pero solo una gota) y con las manos removemos el cous-cous para que se impregne bien... este paso hará qeu el cous-cous quede suelto.
Ponemos a hervir el doble de agua que de cous-cous, al agua le ponemos un poco de sal también.
Mientras picamos todas las verduritas en cuadraditos pequeñitos, o sea, en brunoise, y la hierba buena también y reservamos.
Cuando el agua hierva, la agregamos al cous-cous y dejamos reposar unos cinco minutos. Esto puede variar según la marca que usemos, asi que lo mejor es seguir las indicaciones del fabricante.

Una vez lo tengamos todo listo, lo mezclamos y añadimos un poco de zumo de limón y una gota más de aceite si nos gusta. Ajustamos de sal y servimos.

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MaryLou · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 11:42 am **Asunto**:

Muy bueno!!!! Surprised

Este verano todavía no he hecho, pero me lo has recordado y este fine cae Risa

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alegna · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 11:43 am **Asunto**:

Muy buena pinta... está estupendo el taboule... Bien

hace tiempo que no lo preparo... Duda

es que a mi cariñin el cous cous no le gusta... Triste

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Otro blog... el mio verde:

Missis · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 1:57 pm **Asunto**:

Hace dias que lo llevo en la cabeza Duda

tengo un paquete de couscous...y no tardará mucho en caer Wink

HORTI · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 2:12 pm **Asunto**:

MARIJOSE78 · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 2:13 pm **Asunto**:

Tiene una pinta genial!!!!!!!!!
mmm, se me está ocurriendo que no tengo menta, pero tengo gengibre fresco en el congelador, con lo que le dará también mucho frescor.
Creo que ya tengo la comida de mañana jijiji
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RmC · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 2:14 pm **Asunto**:

Mira tu por donde voy a usar el paquete de cous cous que tengo en casa y que ya es como uno más de la familia habida cuenta el tiempo que hace que está ahí No lo digo

...

Me encanta la presentación... ¿qué has usado Surprised

? ¿un aro de emplatar...? ¿un molde...?

Feliz

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friend.."

mome · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 2:16 pm **Asunto**:

estupendo

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PrunusDulcis · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 2:44 pm **Asunto**:

Me encanta, aunque yo le añado un poquito de cilanro...ummm!!

alegna · Publicado: Vie 25 Jul, 2008 3:55 pm **Asunto**: