3 kg. de ajos

mome · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 12:48 am **Asunto**:

Felicidades, aunque pienses que no los utilizaras, seguro que todos tienen salida, y si los tienes en una bolsa de malla aireados se conservan perfectamente,

puedes hacer unos ajos confitados, que estan deliciosos

aceite de ajos para ensaladas y guarniciones, estupendo

muselinas de ajos, y conservarlas en el congelador

Beso

me encantan las tracidiones, para la proxima, compralos en ristra que aguantan bien bien mas de 6 meses Beso

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mi blog

y este es el blog de manuales de mi madre

http://mama-momecuina.blogspot.com/

jalapa · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 1:01 am **Asunto**:

pero niiiiiiiiiiiiiiña alguien te ha echado mal de ojo No lo digo

envasadora creo que no tienes, pues picalos en el thermomix, y ponlos con aceite
y tambien puedes picarlos y congelarlos, vas poniendo porciones de 10 g o 15 mas o menos y al congelador, y lo sacas cuando vayas hacer el sofrito, yo siempre pongo el ajo congelado Wink

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megancita · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 3:18 am **Asunto**:

pos anda que pecha de pelar ajos, chikilla haz un sorteo en el forooooooo Risa

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si quieres una chef2000 TI mandame un privi

jalapa · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 3:23 am **Asunto**:

bueno supongo que tendra el pela-ajos No lo digo

si no, ya estas tardando en comprarlo Risa

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megancita · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 3:47 am **Asunto**:

jalapa · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 3:52 am **Asunto**:

no es mala idea Risa

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bellablanca · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 7:56 am **Asunto**:

hola mil_rosas guapa Feliz

Yo te aconsejo que hagas el ajo asado que puse hace poco en un post! Yo lo hago cuando tengo muchos ajos y es genial! Dura meses y meses en la nevera, y te sirve para muchísimas recetas! Da poco trabajo hacerlo y tiene un sabor buenísimo!!!

Busco el enlace y te lo pongo Wink

Aquí lo tienes, está abajo del todo, es la última receta:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite246640-.html

Beso

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mil_rosas · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 2:37 pm **Asunto**:

Iba a contestaros una por una, pero creo que se haría demasiado largo este post, así que solamente daros las gracias por vuestras ideas, que las pondré todas en práctica porque ajos tengo para parar un tren Risa

Megan lo de la mangera también es muy buena idea Risa

mañana me iré a comprar tres metros, un metro por kilo y me iré a la plaza de la Virgen Blanca a ver si me ayudan a meter los ajos dentro Risa

lo mismo entro en el libro de los record Risa

Por lo pronto ya les he buscado un sitio aireado y oscuro y poquito a poco iré haciendo experimentos, a ver como quedan mejor (confitados, en salmuera, congelados, en aceite o asados como sugiere Bella) no estoy dispuesta a tirar ni un diente de ajo Sonrisa

gisel, hola guapa, ya hacía tiempo que no te veíamos por aquí, que bien que te has comprado la actifry, seguro que le sacas mucho partido. Yo sigo sin móvil, a ver si nos vemos por el msn y charlamos Beso

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Mi blog: http://afuegolento07.blogspot.com/

actiu · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 2:48 pm **Asunto**:

yo los desgrano para que ocupen menos espacio y los congelo. luego los uso como si fueran frescos, salen igual Beso

queca · Publicado: Dom 27 Jul, 2008 6:51 pm **Asunto**:

Ya se que tres kilos de ajos son muchos, pero te digo que yo cada x tiempo cojo cinco o seis cabezas de ajos, y diente por diente lo lamino y lo congelo, queda fresco cuando lo utilizas... a lo mejor con paciencia y un ratito cada día puedes hacerlo, o una parte.

también puedes poner una botella de aceite con ajos y tendrás el aceite aromatizado para lo que quieras.
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