Publicado: Vie 08 Ago, 2008 5:53 pmAsunto: Pregunta sobre pan
Cuando hacéis cualquier tipo de pan en thermomix. Cómo lo conserváis una vez hecho para q se mantenga y no se ponga duro? - Por ejemplo el pan en pyrex _________________
Registrado: Aug 14, 2007 Mensajes: 322 Puntos: 23774
Publicado: Vie 08 Ago, 2008 7:26 pmAsunto: Re: Pregunta sobre pan
lolyac escribió:
Cuando hacéis cualquier tipo de pan en thermomix. Cómo lo conserváis una vez hecho para q se mantenga y no se ponga duro? - Por ejemplo el pan en pyrex
yo lo conservo en una panera que me compré( la mía es una panera metálica pero también sirven las de madera ) y el pan se conserva de lo más bien, sólo se reseca un poco la superficie de la parte que está cortada ( el corte ) pero eliminando una rebanadita finita el resto del pan se mantiene muy bien, en mi caso se mantiene bien dos días por lo menos y para el tercer día lo corto en rebanadas lo que quede del pan y tostado está ideal para unas tostas por ejemplo.
por ejemplo también puedes cortar algunas rebanadas y congelarlas para un uso posterior, dejándolas descongelar y tostándolas
Registrado: Feb 02, 2004 Mensajes: 6002 Puntos: 229522 Ubicación: Comunidad de Madrid, España
Publicado: Vie 08 Ago, 2008 10:43 pmAsunto:
Yo congelo lo que no vamos a consumir en el día, para descongelarlo.....a temperatura ambiente (el tiempo lo marca el tamaño del pan) o un golpe de horno suave (el tiempo "también" lo marca el tamaño del pan).
Siempre tengo pan caserito en el congelador.
No se si te he ayudado mucho. _________________
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