Registrado: Oct 22, 2006 Mensajes: 1600 Puntos: 47888 Ubicación: CORUÑA
Publicado: Vie 08 Ago, 2008 2:31 amAsunto: Licor de moras
Como estamos en el tiempo de las moras, y es muy entretenido salir al campo a buscarlas os pongo una receta de licor de moras por si alguien lo quiere hacer.
Es muy fácil y dura mucho tiempo.
Un litro de aguardiente (orujo)
1/2 kg. de moras
1/2 kg. de azúcar
1/4 l. de agua
Un palito de canela
Hervimos el agua con el azúcar durante diez minutos y dejamos enfriar, en un recipiente ponemos las moras enteras y lavadas con el orujo y añadimos el almíbar frío y el palito de canela. Tapamos bien y dejamos la mezcla macerando al menos dos meses, lo filtramos y ponemos en botellas.
Si queremos que salga más suave podemos añadir un poco más de almíbar y un poco menos si queremos que sea más fuerte.
Registrado: Sep 17, 2005 Mensajes: 7096 Puntos: 250773 Ubicación: En un viejo molino. Con perros - gatos - gallinas - ocas - pavos - patos - faisanes
Publicado: Sab 09 Ago, 2008 10:14 amAsunto:
Que bieeeeeen, me encanta.
Todos los años recojo todas las que puedo, las congelo y voy haciendo mermelada o helado, segun me apetezca, pero licor nunca hice.
Las proximas que recoja serán para hacer licor.
Registrado: Jun 29, 2005 Mensajes: 630 Puntos: 33527 Ubicación: Valencianeta en Graná
Publicado: Dom 10 Ago, 2008 8:45 pmAsunto:
Fumarola, una de las cosas que mas me acuerdo de tu tierra son las moras, en los caminos a Santiago que he hecho me ponia "morada" nunca mejor dicho, de ellas, que ricassss Aqui por el sur no se ven, y en el super son carisimas, que penita... _________________
Registrado: Oct 22, 2006 Mensajes: 1600 Puntos: 47888 Ubicación: CORUÑA
Publicado: Dom 10 Ago, 2008 10:08 pmAsunto:
lys32 escribió:
Fumarola, una de las cosas que mas me acuerdo de tu tierra son las moras, en los caminos a Santiago que he hecho me ponia "morada" nunca mejor dicho, de ellas, que ricassss Aqui por el sur no se ven, y en el super son carisimas, que penita...
Pues aquí es cuestión de adentrarse un poquito en el campo y ya las hay por todas partes.
Registrado: Jan 18, 2007 Mensajes: 11284 Puntos: 245010 Ubicación: noia
Publicado: Dom 10 Ago, 2008 10:16 pmAsunto:
fumarola33 escribió:
lys32 escribió:
Fumarola, una de las cosas que mas me acuerdo de tu tierra son las moras, en los caminos a Santiago que he hecho me ponia "morada" nunca mejor dicho, de ellas, que ricassss Aqui por el sur no se ven, y en el super son carisimas, que penita...
Pues aquí es cuestión de adentrarse un poquito en el campo y ya las hay por todas partes.
hola viste las fotos Rosa ?????????????
un bico _________________
l@ juventud es un@ enfermed@d que el tiempo cura
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