RECETA DEL SALMOREJO CORDOBES POR FISSSSSSS:

Pues yo hago la receta de azores y solo le pongo medio diente de ajo, queda muy rico y con poquito sabor a ajo
http://www.recetasdemama.es/?s=salmorejo

yolchu escribió:BUENOS DIAS
LA SEMANA PASADA HICE SALMOREJO Y ME SALIO SUPERFUERTE DE AJO
PODRIAIS DARME LA RECETA PARA THERMOMIX QUE MAS OS GUSTE?
HE BUSCADO EN EL RECETARIO PERO NO ENCUENTRO UNA RECETA CON LAS CANTIDADES(NO PONE CUANTO PAN,ACEITE...)
ME URGE YA QUE TENGO QUE LLEVARLO HOY A UNA COMIDA FAMILIAR
AYUDADME POR FA

Yo le pongo estos ingredietnes:


1 kilo de tomates maduros
200 gr de pan del día anterior
250 ml de aceite de oliva
sal y vinagre
Un diente de ajo (opcional)

http://www.recetasdemama.es/?s=salmorejo


Soy cordobesa, y aunque hay gente que aqui le pone mucho ajo a mi no me gusta, así que a veces lo hago sin nada de ajo, y c**o mucho le pongo medio diente de ajo al kilo de tomates, y si tengo invitados, uno entero

GRACIAS A TODAS...AL FINAL QUED? UN SALMOREJO ACEPTABLE
DE TODAS FORMAS c**o DIJE ANTES A LOLAILA TENDRE EN CUENTA LO QUE ME DECIS Y ESTA SEMANA PROBARE OTRAS OPCIONES.
LO DICHO GRACIAS A TODAS SOIS UN ENCANTO

Yo hago la que ha puesto Begotxu, y sale siempre riquísimo.

Nunca voy a entender la diferencia entre porra y salmorejo
A lo que iba... hoy me han traido a probar unos vecinos cordobeses una porra de Cordoba. LLevaba lactonesa ! y trocitos de melocoton y de melon, pero esto no se si era tipico o era cosas de ellos.
? La conoceis ? ? Alguien tiene la receta ?