En este post acabo de encontrar mi perdicion..... yo que llevo ya una semana de dieta, y encuentro esto, que solo hablais de galletas, y mas galletas.....
A mi me gustan todas!
De chocolate, de almendras, de manzana, integrales, normales, de avena, de mantequilla, de nata..... arggggggg
Buenisimo este post, me apuntare algunas recetas y vere si tengo alguna que pueda aportar
Besos!!
Estas galleticas las hice esta mañana, para el cumple de mi niña. Usé la receta básica de Maktub de galletas en Blanco y Negro, pero la varié un poco.
Quedan muy ricas, el secreto que usé fue dejar la masa envuelta en un film desde anoche hasta esta mañana, dentro de la nevera.
Les dejo la receta y las fotos.
Ingredientes:
250 grms de chocolate negro
55 grms de mantequilla
2 cucharadas de nata
100 grms de azúcar
2 huevos
210 grms de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
LLuvia de chocolate
Trozos de chocolate negro para decorar
Preparación:
Derretir el chocolate con la mantequilla y la nata y reservar, luego en una cazo batir huevos y azucar hasta que blanqueen, luego añadir harina tamizada con la levadura y sal, amasar hasta obtener una mezcla homogénea y suave, añadir el chocolate y amasar de nuevo, luego la lluvia de chocolate y amasar otra vez.
Meter en la nevera en vuelta en film para que la masa endurezca un poco ( yo la metí de un dia para el otro). Luego al sacarla hacer bolitas con la mano y aplastarlas un poco, ponerles en el centro un pedacito de chocolate inscrutado Ponerlas en bandeja con papel encerado y dejar hornear por unos 7-10 mtos hasta que se cuarteen. Deben quedar duras por fuera y blanditas por dentro y el chocolate que llevan en el centro se les derrite .
Hola. Hace mucho tiempo que no puedo entrar, pero ahora en vacaciones me aprovecho. He visto este post de galletas y es de lo mas dulce.
Intentare poner mi granito de arena y os pongo unas galletitas de nueces con miel que ya os puse una vez pero hace varios años. Y felicidades por todas vuestras recetas. Me he hartado de copiar,pegar.
GALLETAS DE NUECES CON MIEL
150 g. de harina.
75 g. de azucar.
60 g. de avellanas tostadas trituradas.
Zumo de naranja (aprox. 1\2)
40 g. de mantequilla.
60 g. de nueces.
2 o 3 cucharadas de miel
En un bol se echa harina, azucar, las avellanas, la mantequilla derretida y la naranja hasta que quede una masa compacta.
Se le pasa por el rodillo aplanandola, se corta con el corta pastas (yo suelo hacerlas siempre con uno ovalado) y se pone en una plata de horno con papel parafinado.
Se pone la miel en un bol pequeño y le pones las nueces cortadas a trocitos pequeños (no trituradas) y se le pone un poco por encima de cada galletita.
Se entra al horno 1\4 de hora aprox. a 180º.
Se tienen que sacar enseguida de la plata, sino se pegan al papel.
Salen aprox. unas 30 galletas.
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La foto me sale pequeña y no tengo idea de porque, los siento chicas..
Publicado: Lun 11 Ago, 2008 6:08 pmAsunto: busco una receta...
hola chicas , soy nueva aqui y estoy buscando una receta queno ha podido allar. es una galleta que se sirven en bodas y cuando cumplen 15 anos. tiene canela porfuera...me puden ayudar? muchas gracias...claudia
¿PORQUE ME HABRE METIDO A COTILLEAR EN ESTE FORO?
JUSTO CUANDO INTENTABA QUITARME ALGO DE PESO QUE HABIA COGIDO EN VACACIONES
NO ES JUSTO
EMPEZARE CON LAS DE MARIA-CARRASCO QUE TIENEN UNA PINTA ESTUPENDA Y PARECE QUE EL PECADO EN VENIAL PORQUE ALGUNAS RECETAS QUE COLGAIS SON PECADOS MORTALES Y NO TE SALVAN DEL INFIERNO NI CON BULA PAPAL
Registrado: Aug 08, 2008 Mensajes: 178 Puntos: 5639
Publicado: Jue 14 Ago, 2008 10:28 pmAsunto: VOY A PECAR SIN SOLUCION
DESPUES DE LEER TODAS LAS GALLETAS SE ME HIZO LA BOCA AGUA.....
IMPOSIBLE NO CAER EN LA TENTACION.
IBA A HACER LAS LIGHT DE MARIA CARRASCO PERO APROVECHANDO QUE LAS VOY A COMPARTIR ESTE FINDE .ME ATREVO CON OTRAS MAS CONTUNDENTES IBA A HACER LOS COQUITOS ..ME CHIFLA EL COCO....PERO HORROR NO QUEDABA COCO RALLADO EN EL MERCADONA. MI GOZO EN UN POZO
DE PERDIDOS AL RIO. TENGO EN LA NEVERA REPOSANDO LAS GALLETAS DE CHOCOLATE DE CHESY. YA OS CONTARE QUE TAL ME SALEN .... Y SI GUSTAN. SI NO GUSTAN "MEA CULPA"
NUNCA HE HECHO GALLETAS DULCES Y TARTAS SI PERO GALLETAS O PASTAS DE TE JAMAS.
ALGUNA VEZ TENIA QUE SER LA PRIMERA.
UN BESAZO
Registrado: Aug 31, 2007 Mensajes: 1320 Puntos: 36313
Publicado: Jue 14 Ago, 2008 10:33 pmAsunto:
Pero cómo es q yo este post no lo he visto nunk Madre mía la d cosas q m he estado perdiendoooo!!
Voy a estudiarmelo desde la 1º pág... Y a ponerlo en favoritos! De momento, sólo he visto un par de fotos y la verdad, a cuál mejor!! Q ricas tooooodas las galletasss!!!
Y ya puestos en abusar (y sin saber aun si las tenéis ya publicadas, ya q cm os digo, aun no he leido el post completo), sabéis la receta d las galletas q se llaman "yayitas de miel"?? Están... ummmm!!!!
Registrado: Aug 08, 2008 Mensajes: 178 Puntos: 5639
Publicado: Jue 14 Ago, 2008 11:52 pmAsunto: ACABO DE SACARLAS DEL HORNO
ESTOY EMOCIONADA
CREO QUE ESTE FINDE TRIUNFO CON LAS GALLETAS DE CHOCOLATE
BLANCO Y NEGRO DE CHESY.
AUN NO LAS HE PROBADO ACABO DE SACARLAS DEL HORNO PERO SI
SABEN LA MITAD DE LO BIEN QUE HUELEN TRIUNFO ASEGURADO
ME HUELE TODA LA CASA A CHOCOLATE QUE ALIMENTA.
CHICAS (Y CHICOS POR SI HAY ALGUNO EN EL FORO) GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS DELICIAS CONMIGO.
A MEJORAR LA PROXIMA VEZ TENGO QUE PONERLAS UN POCO MAS DE AZUCAR GLASS POR FUERA QUE LAS DE LA FOTO TIENEN MAS CONTRASTE DE BLANCO Y NEGRO DE AHY SU NOMBRE.
PERO POR LO DEMAS ESTOY ENCANTANDA DESEANDO QUE SE ENFRIEN PARA HINCARLAS EL DIENTE.......
NO VEO EL MOMENTO.
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