Registrado: Apr 16, 2004 Mensajes: 10527 Puntos: 325948 Ubicación: Ciudad Real
Publicado: Dom 24 Ago, 2008 10:00 pmAsunto:
Yo solo las hago con vino (cubriendo o casi cubriendo estas hasta que el vino se consume) que es como siempre las hemos hecho en mi familia, desde hace mas de ciento y pico de años
Nuestras salchichas, digo nuestras, porque son de la carnicería de mi familia, hoy en la cuarta generación y muy famosas no solo en esta ciudad, son las únicas que yo como, por lo menos agusto al saber que están hechas con ingredientes naturales y con carne de la mejor calidad, pues también como (nunca estando en España) las Thüringer y las Nürnberger alemanas (salchichas parecidas en el aspecto a las españolas y también de cerdo) pero con reparos y muy raramente
Con nuestras salchichas no se podría hacer tu receta, pues quedarían demasiado fuertes con el ajo y las especias que lleva la salsa, pero con las alemanas si que lo probaré y seguro que mis hijos quedan encantados.
Registrado: Apr 16, 2004 Mensajes: 10527 Puntos: 325948 Ubicación: Ciudad Real
Publicado: Dom 24 Ago, 2008 10:02 pmAsunto:
Yo solo las hago con vino (cubriendo o casi cubriendo estas hasta que el vino se consume) que es como siempre las hemos hecho en mi familia, desde hace mas de ciento y pico de años
Nuestras salchichas, digo nuestras, porque son de la carnicería de mi familia, hoy en la cuarta generación y muy famosas no solo en esta ciudad, son las únicas que yo como, por lo menos agusto al saber que están hechas con ingredientes naturales y con carne de la mejor calidad, pues también como (nunca estando en España) las Thüringer y las Nürnberger alemanas (salchichas parecidas en el aspecto a las españolas y también de cerdo) pero con reparos y muy raramente
Con nuestras salchichas no se podría hacer tu receta, pues quedarían demasiado fuertes con el ajo y las especias que lleva la salsa, pero con las alemanas si que lo probaré y seguro que mis hijos quedan encantados.
Monikaka me encanta tu receta , es que las salchichas frescas es una de mis favoritas, siempre estoy intentando variar las recetas y no solo ponerlas en una sarten a dorarlas. Yo la ultima vez que las hice las corte por la mitad las puse con cebolla a dorar y al final le añadi perejil picado y un poco de leche evaporada (se puede usar tambien nata), estaban buenisimas.
El resultado:
Tambien se podrian hacer sin añadirles la nata
Otra cosa, se me paso escurrirlas y quedaron un poco aceitosas, ya lo se para la proxima vez
Un saludo y estoy contenta porque tengo otra receta para las salchichas y seguro que la proxima vez a estas tambien les echare vino _________________
Todas las horas son GMT + 2 Horas Ir a página Anterior1, 2
Página 2 de 2
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
