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bizcochos ideales para decorar con fondant? - Foro Thermomix - MundoRecetas.com

bizcochos ideales para decorar con fondant?



 
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maria_tesouro
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Registrado: May 25, 2006
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MensajePublicado: Mar 26 Ago, 2008 1:50 pm    Asunto: bizcochos ideales para decorar con fondant? Responder citando


Pues he estado practicando con magdalenas, y creo que ya puedo dar el gran paso... dentro de un mes quiero preparar una tarta para un cumple y me gustaría lucirme... jeje...

Mi pregunta es qué bizcocho me recomendais vosotros, sin ser la tarta de almendra tipo Santiago. Si puede ser una de chocolate... mejor. y con qué podría pegar el fondant que casase bien con el chocolate? Las magdalenas las he forrado con el fondant un poco tibio, calentandolo un poco... podrá hacer lo mismo con la tarta? quedaré liso?

Gracias de antemano...
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edel
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MensajePublicado: Mar 26 Ago, 2008 2:09 pm    Asunto: Responder citando

Yo tengo un problema con el bizcocho... y mira que ya me atrevo con todo lo del fondant...

Mi mejor resultado...pues el bizocho genoves. Puedes echarle cacao y es de chocolate.

El bizcocho de avellanas y chocolate blanco es un bizcocho diferente que a la gente le ha gustado mucho...

Yo para pegar el fondant utilizo nutella o dulce de leche.

Te invito a mi blog, que tiene algunas tartas con fondant para que le eches un vistazo, por si puede aportarte algo.


http://pandulcesyotraspalabras.blogspot.com/search/label/tartas%20fondant
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MensajePublicado: Mar 26 Ago, 2008 4:01 pm    Asunto: Responder citando

Que te parece el bizcocho del yogur de toda la vida.... relleno de algo Feliz

Beso
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maria_tesouro
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MensajePublicado: Mar 26 Ago, 2008 8:29 pm    Asunto: Responder citando

como se recomienda algún bizcocho consistente... por eso pregunto... para no fastidiarla y que se me desmorone con el relleno... jeje.

Y que os parece lo de dejar caer el fondant sobre la tarta para la 1ª cobertura, un poco tibio? quedaré liso?

Y una pregunta más? como puedo tenir el fondant de color negro? seráa para hacer un disco de vinilo... estoy pensando en enroscar muchas espirales de esas de regaliz, y de color negro... no se me ocurre na mas...
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doya
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Mensajes: 4335
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MensajePublicado: Mie 27 Ago, 2008 2:02 am    Asunto: Responder citando

Surprised Surprised Surprised

¿Que valientes que soys! Bien

Yo con la fondant no me atrevo..... ?que receta haceis?

Beso Beso
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edel
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Ubicación: M?laga

MensajePublicado: Mie 27 Ago, 2008 10:31 am    Asunto: Responder citando

Doya, la receta que yo uso la he puesto un pco más arriba.

Yo ti?o el fondant de negro con colorante negro, que lo hay.

Yo siempre espero qeu el bizcocho este frio antes de ponerle el fondant encima. Sobre todo porque va cubierto de una crema, y si el bizcocho esta caliente la crema se derrite y no se queda en su sitio.
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YANGO
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MensajePublicado: Mie 27 Ago, 2008 11:23 am    Asunto: Responder citando

Yo tambiénme atravere a hacer una tarta de fondant, el mes que viene es el cumple de mi novio, asi que me pondre en ello, buscare los ingredientes y praticare antes de hacer la tarta

Si tengo algun problema ya os preguntare

Muchas graciass Beso Beso

Edel he visto tu pagina y tu tienes mucha practica, que de tartas y todas muy bonitas ya te tengo en favoritos para seguir alguna receta Wink

Beso Beso Beso Beso
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edel
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Registrado: Jul 15, 2007
Mensajes: 916
Puntos: 41034
Ubicación: M?laga

MensajePublicado: Mie 27 Ago, 2008 11:29 am    Asunto: Responder citando

Gracias Yago,
que va...solo soy una aficionada ...a la que le cuesta horas hacer cualquier cosa... pero como tengo esta paciencia que tengo...


Si necesitas cualquier cosa me lo dices.

Tengo un link con un montón de revistas... paso a paso...esta en mi blog, en la receta del fondant.
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cher
Ayudanta/e de cocina
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Registrado: Apr 13, 2007
Mensajes: 473
Puntos: 15449

MensajePublicado: Mie 27 Ago, 2008 11:33 am    Asunto: Responder citando

hola chicas , mira si quieres en el foro hay dos post donde puedes aprender y ver muchas cosas, todo sobre el fondan y quiero aprender ha hacer tartas fondan creo que son esas. Bien
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