Publicado: Jue 28 Ago, 2008 4:22 pmAsunto: Mi primer pan, estoy tan contenta
Me imagino que algunas estais ya cansadas de ver recetas de pan y os parecera que nos ponemos muy pesadas. Pero para las que estamos empezando estas cosas nos hacen ilusionarnos y seguir adelante.
Este es mi primer pan que se puede comer , el anterior fue directamente a la basura .
Tuve la suerte de encontrar el blog de Chari "Cosas de Chari" y toda la cantidad de recetas que tiene, entre ellas las de panes. Me decidi hacer la de pan comun de diario aunque yo use harina integral, me parecio super facil y con una pinta estupenda, ademas son molletes y uno de mis preferidos.
Estaba un poco aburrida porque mi ilusion siempre habia sido hacer pan, me parecia tan dificil, y cuando lo intente fueron un desastre, la verdad que me desanime muchisimo y estaba aburrida.
Al final me decidi y aunque no tiene una pinta increible, no podeis imaginar que sabor, o sera que como lo hace una le sabe a gloria , tengo que mejorar y la proxima vez tengo que dorarlo mas, temia que se me quemara.
Mi pan, ¡¡¡¡¡¡¡¡ que contenta estoyyyyyyyyyyyyyyyy !!!!!!, que pena de muchacha, verdad?
La receta esta en su blog, lo siento pero todavia no se poner el enlace
- 300 gramos de harina (yo use harina integral)
- 175 de agua
- 3 cucharadas de aceite (yo use 2 cucharadas, por la dieta)
- 1 nuez de levadura (yo use un paquetito del Mercadona (vienen dos) )
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizco de azucar
La preparacion super facil, primero los liquidos y el azucar despues el resto, 10 minutos en la amasadora a velocidad 2.
Dejar levar en el vaso 1 hora bien tapadito. Sacar a la tabla y quitar el aire pero sin amasar, solo con suavidad y poco. Cortar en trozos y darles las formas.
Meter entre dos paños enharinados y dejarlos levar sobre media hora o una hora.
Precalentar el horno a 200º, arriba y abajo. Hacerles unos cortes y meterlos en el horno pero despues bajarlo a 180º durante 20 minutos.
Yo en mi horno lo tuve un poco mas y no me quedo muy dorado, me imagino que cada horno es diferente. _________________
Registrado: Jun 02, 2008 Mensajes: 204 Puntos: 8427
Publicado: Jue 28 Ago, 2008 5:39 pmAsunto:
Tiene una pinta buenisima.
A mi particularmente no me cansa en absoluto, porque estoy como loca iniciandome en el arte de hacer pan, cosa que hasta hace muy poco me haria imposible por la complicación que supone, pero me he dado cuenta de que con interes y un poco de tiempo se puede conseguir.
Así que con tu permiso me copio la receta y la probaré, tenlo por seguro.
Muchas gracias guapa.
Registrado: May 05, 2008 Mensajes: 417 Puntos: 16744
Publicado: Jue 28 Ago, 2008 6:17 pmAsunto:
Pues yo tambien llevo tiempo dándole vueltas a eso de hacer pan pero no me llego a decidir aunque viendo las maravillas que hay por aqui...
Tiene muy buena pinta tu pan
(para poner un enlace copia la dirección de la página (Ctrl+c)y pégala aquí tal cual (Ctrl+v) )
Al final teniais razon no he podido congelarlo, no ha quedado nada , ni las migas.
El pan me recuerda mucho al de los de "los camperos", tiene la misma textura, no se si conoceis estos bocadillos que ponen relleno de todo o casi todo, riquisimos.
La proxima vez los hare para esto aunque tendre que aplastar la masa para que queden mas planitos y en redondo.
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