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runa34
Repostera-pastelera/o
Registrado: Nov 30, 2007
Mensajes: 973
Puntos: 34936
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 Publicado: Sab 30 Ago, 2008 6:26 pm Asunto: Congelar brandada? |
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Pues eso, voy a hacer brandada de bacalao pero para dos que somos creo que será demasiado, se puede congelar la bradada de bacalao? Alguien lo ha probado? 
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silvotana
Cocinera/o
Registrado: Aug 26, 2007
Mensajes: 1302
Puntos: 53064
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 6:28 pm Asunto: Re: Congelar brandada? |
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| runa34 escribió: | Pues eso, voy a hacer brandada de bacalao pero para dos que somos creo que será demasiado, se puede congelar la bradada de bacalao? Alguien lo ha probado?
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no sé si se puede congelar ,pero nosotros también somos dos y lo que hago es hacer las recetas proporcionalmente para 2 personas  |
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runa34
Repostera-pastelera/o
Registrado: Nov 30, 2007
Mensajes: 973
Puntos: 34936
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 6:31 pm Asunto: Re: Congelar brandada? |
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| silvotana escribió: | | runa34 escribió: | Pues eso, voy a hacer brandada de bacalao pero para dos que somos creo que será demasiado, se puede congelar la bradada de bacalao? Alguien lo ha probado?
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no sé si se puede congelar ,pero nosotros también somos dos y lo que hago es hacer las recetas proporcionalmente para 2 personas |
Si por eso lo pregunto es para hacer la receta entera y congelar para sacar la semana que viene en una cena o sólo para hacer la mitad 
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encarnasao
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Oct 23, 2005
Mensajes: 24551
Puntos: 510588
Ubicación: cordobesa en Navarra
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 6:33 pm Asunto: |
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no se decirte 
pero si rellenas unos pimientos del piquillo con lo que te quede, se que esta buenos.
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silvotana
Cocinera/o
Registrado: Aug 26, 2007
Mensajes: 1302
Puntos: 53064
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 6:50 pm Asunto: |
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| Yo no me fiaría de congelarla .Se hace tope rápido y es mejor comerla recién hecha que seguro que estará más buena |
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runa34
Repostera-pastelera/o
Registrado: Nov 30, 2007
Mensajes: 973
Puntos: 34936
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 7:01 pm Asunto: |
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Encarna y Silvotana pues no la congelaré, seguramente rellenaré unos pimientos del piquillo qu tengo por ahí, gracias
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pakyan
Repostera-pastelera/o
Registrado: Sep 20, 2006
Mensajes: 789
Puntos: 52882
Ubicación: Donde el corazón me lleve.
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 8:31 pm Asunto: |
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Yo siempre la congelo y los pimientos del piquillo rellenos de brandada también y te aseguro que queda buena...
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Mi blog:
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mome
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 01, 2006
Mensajes: 8365
Puntos: 228125
Ubicación: sitges
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 8:35 pm Asunto: |
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Como ya te han dicho, yo la congelo, sola y con los piquillos y queda perfecta
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Mis blogs sin animo de lucro o benefico. Besos.
http://mam |
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canelona
Jefa/e de cocina (Chef)
Registrado: Dec 11, 2005
Mensajes: 23949
Puntos: 616234
Ubicación: Gandía (Valencia)
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 8:37 pm Asunto: |
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| pakyan escribió: | | Yo siempre la congelo y los pimientos del piquillo rellenos de brandada también y te aseguro que queda buena... |
A mi me viene de perlas saberlo  gracias
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Toy en la pag.57 post de los gustos. Pido poco, jjiji |
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runa34
Repostera-pastelera/o
Registrado: Nov 30, 2007
Mensajes: 973
Puntos: 34936
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| Publicado: Sab 30 Ago, 2008 9:03 pm Asunto: |
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| pakyan escribió: | | Yo siempre la congelo y los pimientos del piquillo rellenos de brandada también y te aseguro que queda buena... |
Gracias pakyan, al final he rellenado unos pimientos pero sale tanta cantidad que todavía me ha sobrado, congelaré el resto
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