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ana-varoma2
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Jul 03, 2005
Mensajes: 785
Puntos: 25888

MensajePublicado: Jue 04 Sep, 2008 11:49 am    Asunto: Responder citando

marsupilami escribió:

Risa Risa Risa Risa Risa Risa Lo que nos gusta un experimento.... Risa Risa Risa

Beso Beso Beso Beso


En prácticas de quimica siempre sacaba muy buenas notas............

Surprised Surprised
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marsupilami
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 28, 2007
Mensajes: 2873
Puntos: 64113
Ubicación: Marbella

MensajePublicado: Jue 04 Sep, 2008 12:28 pm    Asunto: Responder citando

ana-varoma2 escribió:
marsupilami escribió:

Risa Risa Risa Risa Risa Risa Lo que nos gusta un experimento.... Risa Risa Risa

Beso Beso Beso Beso


En prácticas de quimica siempre sacaba muy buenas notas............

Surprised Surprised


Risa Risa Risa Risa Risa Risa Risa

Beso Beso Beso Beso
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Eslora
Novata/o


Registrado: Feb 14, 2007
Mensajes: 12
Puntos: 2537

MensajePublicado: Vie 05 Sep, 2008 9:40 am    Asunto: Responder citando

hola a todas soy nueva y aunque no participo mucho pues estoy trabajando, si queria comentar como doy yo la vuelta a la tortilla sin ningun problema, y así haber si puedo ayudar alguna compañera. Yo también tengo la FC.

1.- sacar la cubeta de la máquina.
2.- Con manopla, como dice la compañera, y un plato grande que sobresalga, ponemos el plato encima de la cubeta y ponemos la cubeta bocaabajo. La tortilla caera al plato con la parte tostadita para arriba.
3.- Coger otro plato de las mismas dismensiones y dar la vueta para que la parte cruda quede para arriba.
4.- Encajar la cubeta en la tortilla y cogemos cubeta y plato y dar la vuelta, la parte cruda quedara pegada a la cubeta.. Dorar unos minutillos y ya esta. A mi esta técnica no me falla. Es más fácil de hacer que de explicar y es infalible. Espero haberos ayudado con mi técnica. Un Beso para todas y os agradezco mucho vuestra ayuda cuando puedo entrar y os leo
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marsupilami
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina


Registrado: Nov 28, 2007
Mensajes: 2873
Puntos: 64113
Ubicación: Marbella

MensajePublicado: Vie 05 Sep, 2008 10:07 am    Asunto: Responder citando

Eslora escribió:
hola a todas soy nueva y aunque no participo mucho pues estoy trabajando, si queria comentar como doy yo la vuelta a la tortilla sin ningun problema, y así haber si puedo ayudar alguna compañera. Yo también tengo la FC.

1.- sacar la cubeta de la máquina.
2.- Con manopla, como dice la compañera, y un plato grande que sobresalga, ponemos el plato encima de la cubeta y ponemos la cubeta bocaabajo. La tortilla caera al plato con la parte tostadita para arriba.
3.- Coger otro plato de las mismas dismensiones y dar la vueta para que la parte cruda quede para arriba.
4.- Encajar la cubeta en la tortilla y cogemos cubeta y plato y dar la vuelta, la parte cruda quedara pegada a la cubeta.. Dorar unos minutillos y ya esta. A mi esta técnica no me falla. Es más fácil de hacer que de explicar y es infalible. Espero haberos ayudado con mi técnica. Un Beso para todas y os agradezco mucho vuestra ayuda cuando puedo entrar y os leo


Eslora, tienes que entrar más porque sí nos has ayudado mucho Muy feliz y de esas tortillas queremos un paso a paso Wink

Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap Clap, clap

Beso Beso Beso Beso Beso
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peluja
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Oct 22, 2007
Mensajes: 285
Puntos: 12305
Ubicación: extremeña

MensajePublicado: Vie 05 Sep, 2008 10:17 am    Asunto: Re: Lo sabía !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Responder citando

pues yo hago lo mismito que nuestra amiga eslora, lo único que con platos vuelcatortillas de los chinos Risa Risa , la diferencia es que al dar el primer vuelco me sale partida ya que se me pega, creo que en una temporada desistiré de hacer tortillas, ya que me salen revueltos, Risa Risa Risa

Beso Beso Beso
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ana-varoma2
Repostera-pastelera/o
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Registrado: Jul 03, 2005
Mensajes: 785
Puntos: 25888

MensajePublicado: Vie 05 Sep, 2008 10:39 am    Asunto: Responder citando

Yo tb hago lo mismo, pero en el "salto" es donde se me partió Triste
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