TARTA FLAN DE QUESO Y NARANJA FC:

marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 05 Sep 2008 10:52

Esta tarta flan me estaba llamando desde hace tiempo y por fin anoche decid? responder a su llamada para el postrecito de hoy

Os dejo unas muestras y la receta

Desde arriba:

Imagen

Y el corte:

Imagen

La receta:

Ingredientes:

- 500ml. leche evaporada
- 200ml. de nata
- 100ml. de zumo de naranja
- 150gr. de azúcar
- 1 tarrina de queso Filadelfia (300gr.)
- 6 huevos
- 1 bote de mermelada de naranja
- caramelo líquido

Escogemos un molde de 18-20cm. (que quepa en la olla) y cubrimos la base con el caramelo. Se trituran todos los ingredientes con una batidora. Y lo añadimos al molde caramelizado. Ponemos 1 dedo de agua en la FC y metemos el molde tapado con papel de aluminio o film de cocina, cerramos la tapa y programamos menú "menú manual 25 minutos" dejamos qeu pierda la presi?n, abrimos y dejamos que se enfríe antes de sacar del molde, cuando está frío lo meteremos en la nevera unas horas para que coja consistencia. Desmoldamos, calentamos la mermelada de naranja y cubrimos con ella la superficie.

Yo no la he cubierto con la mermelada porque ya así me ha gustado muchísimo y porque no tenía en casa, que todo hay que decirlo

pero seguro que le dí un toque muy especial

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CARRI · Mensaje por **CARRI** » 05 Sep 2008 10:58

Ummmmmmm,

???¡Con lo que a mi me gusta la tarta de queso!!!!

Esto es lo primero que tengo que hacer cuando ponga en funcionamiento la ollita, que todavía la tengo en la caja.

marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 05 Sep 2008 11:01

CARRI escribió:Ummmmmmm,

???¡Con lo que a mi me gusta la tarta de queso!!!!

Esto es lo primero que tengo que hacer cuando ponga en funcionamiento la ollita, que todavía la tengo en la caja.

S?cala yaaaaaaaaa!!!

Esta tarta-flan es facil?sima, muy rápida y yo esta mañana ya no he podido resistir y con la excusa de poner las fotos me comido un trocito

Riquésima, de verdad!

Mhilenia · Mensaje por **Mhilenia** » 05 Sep 2008 11:05

muy buena pinta, has usado molde o directamente en la cubeta??, es que por la forma parece la de la cubeta

peluja · Mensaje por **peluja** » 05 Sep 2008 11:06

vaya tarta flan, que pinta tiene, si lo que digo yo, c**o con cosas c**o estas no no van a subir los flotadores, y eso que soy poco golosa, pero a este paso me vuelvo golosa perdida, el pobre de Paco es el que paga las consecuencias, todo se lo zampa, hoy le tengo arroz con chocolate.

,

, para las que tenemos la gm yo antes hacia estos flanes (no este) y lo ponía menú carne 25 minutos.

auro44 · Mensaje por **auro44** » 05 Sep 2008 11:12

??Chiquillllaaa...tús superao

te ha quedado divino, te preguunto lo mismo que Mhilenia, ...parece que no ha usado molde ¿no??....lo has hecho al baño maria tal c**o pone la receta...o directamente en la cubeta, tipo horno?

CARRI · Mensaje por **CARRI** » 05 Sep 2008 11:14

marsupilami escribió:
CARRI escribió:Ummmmmmm,

???¡Con lo que a mi me gusta la tarta de queso!!!!

Esto es lo primero que tengo que hacer cuando ponga en funcionamiento la ollita, que todavía la tengo en la caja.

S?cala yaaaaaaaaa!!! Esta tarta-flan es facil?sima, muy rápida y yo esta mañana ya no he podido resistir y con la excusa de poner las fotos me comido un trocito

Riquésima, de verdad!

Si es que me da mieeeeedo, que los flotadores no veas cómo suben, y suben, y suben, y qué trabajo cueta bajarlos. Pero prometo que la semana que viene la estreno, porque mañana, aprovechando que el lunes es fiesta aquí, me voy de finde largoooo

marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 05 Sep 2008 11:28

Mhilenia escribió:muy buena pinta, has usado molde o directamente en la cubeta??, es que por la forma parece la de la cubeta

Mhile, no te la puedes perder, ni las patatas tampoco

La he hecho en un pyrex que tengo con tapa que queda justito a la cubeta. Al baño maría

marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 05 Sep 2008 11:29

peluja escribió:vaya tarta flan, que pinta tiene, si lo que digo yo, c**o con cosas c**o estas no no van a subir los flotadores, y eso que soy poco golosa, pero a este paso me vuelvo golosa perdida, el pobre de Paco es el que paga las consecuencias, todo se lo zampa, hoy le tengo arroz con chocolate.

, , para las que tenemos la gm yo antes hacia estos flanes (no este) y lo ponía menú carne 25 minutos.

Enga Peluja, al ataquerrr, que tu Paco tiene que estar más feliz que una perdiz con estos platillos

marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 05 Sep 2008 11:32

auro44 escribió: ??Chiquillllaaa...tús superao te ha quedado divino, te preguunto lo mismo que Mhilenia, ...parece que no ha usado molde ¿no??....lo has hecho al baño maria tal c**o pone la receta...o directamente en la cubeta, tipo horno?

Bueno, bueno, no está mal, yo estoy contenta y mi michel?n también:lol: Así que pa' qué discutir

Auro ¿Se podría hacer directamente en la cubeta? No lo he probado, pero no me tientessssssss

Por cierto, dinos de qué está hecha por fuera la niña, que Amaia estaba preguntando y no encuentro el post donde lo explicaste

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