Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 2873 Puntos: 64113 Ubicación: Marbella
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 10:52 amAsunto: TARTA FLAN DE QUESO Y NARANJA FC
Esta tarta flan me estaba llamando desde hace tiempo y por fin anoche decidí responder a su llamada para el postrecito de hoy Os dejo unas muestras y la receta
Desde arriba:
Y el corte:
La receta:
Ingredientes:
- 500ml. leche evaporada
- 200ml. de nata
- 100ml. de zumo de naranja
- 150gr. de azúcar
- 1 tarrina de queso Filadelfia (300gr.)
- 6 huevos
- 1 bote de mermelada de naranja
- caramelo líquido
Escogemos un molde de 18-20cm. (que quepa en la olla) y cubrimos la base con el caramelo. Se trituran todos los ingredientes con una batidora. Y lo añadimos al molde caramelizado. Ponemos 1 dedo de agua en la FC y metemos el molde tapado con papel de aluminio o film de cocina, cerramos la tapa y programamos menú "menú manual 25 minutos" dejamos qeu pierda la presión, abrimos y dejamos que se enfríe antes de sacar del molde, cuando esté frío lo meteremos en la nevera unas horas para que coja consistencia. Desmoldamos, calentamos la mermelada de naranja y cubrimos con ella la superficie.
Yo no la he cubierto con la mermelada porque ya así me ha gustado muchísimo y porque no tenía en casa, que todo hay que decirlo pero seguro que le dá un toque muy especial
Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 2873 Puntos: 64113 Ubicación: Marbella
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 11:01 amAsunto:
CARRI escribió:
Ummmmmmm,
¡¡¡¡Con lo que a mi me gusta la tarta de queso!!!!
Esto es lo primero que tengo que hacer cuando ponga en funcionamiento la ollita, que todavía la tengo en la caja.
Sácala yaaaaaaaaa!!! Esta tarta-flan es facilísima, muy rápida y yo esta mañana ya no he podido resistir y con la excusa de poner las fotos me comido un trocito
Registrado: Nov 27, 2007 Mensajes: 5153 Puntos: 89950 Ubicación: Marratxí. Palma de Mallorca
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 11:05 amAsunto:
muy buena pinta, has usado molde o directamente en la cubeta??, es que por la forma parece la de la cubeta _________________ Lo mejor de mi vida ha sido dar luz a otra vida.. "He dejado mis gustos en la pagina 60 del post del AI"
Registrado: Oct 22, 2007 Mensajes: 285 Puntos: 12305 Ubicación: extremeña
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 11:06 amAsunto: Re: TARTA FLAN DE QUESO Y NARANJA FC
vaya tarta flan, que pinta tiene, si lo que digo yo, como con cosas como estas no no van a subir los flotadores, y eso que soy poco golosa, pero a este paso me vuelvo golosa perdida, el pobre de Paco es el que paga las consecuencias, todo se lo zampa, hoy le tengo arroz con chocolate.
, , para las que tenemos la gm yo antes hacia estos flanes (no este) y lo ponía menú carne 25 minutos.
Registrado: Feb 13, 2005 Mensajes: 13581 Puntos: 424772 Ubicación: Palma de Mallorca
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 11:12 amAsunto:
¡¡Chiquillllaaa...tás superao te ha quedado divino, te preguunto lo mismo que Mhilenia, ...parece que no ha usado molde ¿no??....lo has hecho al baño maria tal como pone la receta...o directamente en la cubeta, tipo horno?
Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 66 Puntos: 17245 Ubicación: MALAGA
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 11:14 amAsunto:
marsupilami escribió:
CARRI escribió:
Ummmmmmm,
¡¡¡¡Con lo que a mi me gusta la tarta de queso!!!!
Esto es lo primero que tengo que hacer cuando ponga en funcionamiento la ollita, que todavía la tengo en la caja.
Sácala yaaaaaaaaa!!! Esta tarta-flan es facilísima, muy rápida y yo esta mañana ya no he podido resistir y con la excusa de poner las fotos me comido un trocito
Riquísima, de verdad!
Si es que me da mieeeeedo, que los flotadores no veas cómo suben, y suben, y suben, y qué trabajo cueta bajarlos. Pero prometo que la semana que viene la estreno, porque mañana, aprovechando que el lunes es fiesta aquí, me voy de finde largoooo
Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 2873 Puntos: 64113 Ubicación: Marbella
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 11:29 amAsunto: Re: TARTA FLAN DE QUESO Y NARANJA FC
peluja escribió:
vaya tarta flan, que pinta tiene, si lo que digo yo, como con cosas como estas no no van a subir los flotadores, y eso que soy poco golosa, pero a este paso me vuelvo golosa perdida, el pobre de Paco es el que paga las consecuencias, todo se lo zampa, hoy le tengo arroz con chocolate.
, , para las que tenemos la gm yo antes hacia estos flanes (no este) y lo ponía menú carne 25 minutos.
Enga Peluja, al ataquerrr, que tu Paco tiene que estar más feliz que una perdiz con estos platillos
Registrado: Nov 28, 2007 Mensajes: 2873 Puntos: 64113 Ubicación: Marbella
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 11:32 amAsunto:
auro44 escribió:
¡¡Chiquillllaaa...tás superao te ha quedado divino, te preguunto lo mismo que Mhilenia, ...parece que no ha usado molde ¿no??....lo has hecho al baño maria tal como pone la receta...o directamente en la cubeta, tipo horno?
Bueno, bueno, no está mal, yo estoy contenta y mi michelín también Así que pa' qué discutir
Auro ¿Se podría hacer directamente en la cubeta? No lo he probado, pero no me tientessssssss
Por cierto, dinos de qué está hecha por fuera la niña, que Amaia estaba preguntando y no encuentro el post donde lo explicaste
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