dar forma al pan y a la pizza

gorrisez · Ayudanta/e de cocina Registrado: Jun 05, 2008 Mensajes: 404 Puntos: 10517

Ya se que suena un poco raro, pero es que voy a hacer pizza y no se darle forma redonda (lo del dedo y dar vueltas no es pa mi), así que mis pizzas son siempre cuadradas o rectangulares. Y lo del pan tienen todos una forma un poco engendrica los que hago en el horno.
Así que si alguien sabe darme una explicación, pa torpes de manos y de mente, que me diga algo. Wink

peluja

las pizzas a mí también me quedan de una forma rara, lo que hago a veces (ya que casi siempre las quedo rectangulares) es hacerlas cuadradas y redondear las esquinas con un cuchillo no me quedan circulares pero sí una forma más redondita, lo del dedo tampoco es lo mio, y en lo que se refiere al pan, es darle la forma que tú quieras, yo siempre le doy unos cortecitos en la parte de arriba y así me queda con formas de rombo, cuadrados, etc, prueba hacerlos anchichos por el medio matándoles las puntas en forma de pico, o si nó redondos como los panes de pueblo, yo es que tampoco soy muy imaginativa, Beso

marsupilami · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 12:36 pm **Asunto**:

Ains, no sé... prueba a poner la masa en la bandeja redonda o en un plato grande redondo y la estiras o bien con las manos o bien con un vaso para que quede con esa forma...

En cuanto al pan, yo también soy un poquito torpe pa' eso. Lo suelo hacer en pyrex; pongo la bolita en el pyrex y le hago unos cortes con unas tijeras, espolvoreo con un pelín de harina y al horno... Y que salga lo que Dios quiera No lo digo

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gorrisez · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 12:55 pm **Asunto**:

Muchas gracias peluja y marsupilami, menos mal que no soy la única que lo hace un poco a su manera Risa

PASAD MUY BUEN FINDE