Registrado: Feb 02, 2004 Mensajes: 3148 Puntos: 137210 Ubicación: La Coruña, pero soy de Madrid
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 2:56 pmAsunto:
Vole escribió:
Si el arrope es mosto cocido hasta que tenga la consistencia de la mermelada, y también tengo recetas de mermelada de vino hechas de forma parecida...¿Porqué no podría haber mermelada de cerveza?
Y si no la hay...no sé, cociéndola mucho rato ¿no tomará la consistencia adecuada?¿O habrá que añadir algún gelificante? Todo será ponerse a hacer experimentos.
Si no hay errata y es mermelada de cerveza de verdad ¿podrías poner por lo menos la lista de ingredientes para que nos hagamos una idea del sabor? ¿O una fotito del tarro o la etiqueta? Y por supuesto, tus comentarios personales cuando la pruebes, si es dulce o no, si te ha gustado....vamos, todo.
No sé, porque las uvas ya llevan ese punto de dulzor y su ollejo espesa. La cerveza no tiene ninguna de esas características. Habría que añadirle pectina y azúcar o, al menos, azúcar. Eso creo.
¿Puedes poner una foto y los ingredientes?
Muchas gracias. _________________ [img:37ed2f
Registrado: Jun 26, 2006 Mensajes: 3022 Puntos: 115000 Ubicación: Torremolinos, Málaga, Casabermeja...el fin del mundo
Publicado: Vie 05 Sep, 2008 3:31 pmAsunto:
¡Que yo lo que he hecho a sido preguntar! O como mucho, ponerme a fantasear como podría hacerse. Yo no he puesto el post.
Pero me encantaría probar una mermelada de cerveza.
Y si, creo que lo mas probable es que aparte del azucar haya que ponerle algo para que espese. Cuando utilizo cerveza en una salsa, si no tiene mucha cebolla o le añado maicena, no queda gordita. _________________ para tod@s
Haz lo que quieras....y a nadie perjudiques
Todas las horas son GMT + 2 Horas Ir a página Anterior1, 2
Página 2 de 2
Puede publicar nuevos temas en este foro No puede responder a temas en este foro No puede editar sus mensajes en este foro No puede borrar sus mensajes en este foro No puede votar en encuestas en este foro
Ayuda
Buscar
Grupos de Usuarios
Perfil
Entre para ver sus mensajes privados
Login
[/url]
[img:37ed2f
Haz lo que quieras....y a nadie perjudiques
