Mi primera aportación al foro

begobego · Pinche de cocina Registrado: Jul 21, 2008 Mensajes: 57 Puntos: 3272

Ahora que ya soy pinche de cocina me aventuro a dejaros una de mis recetas favoritas. No tengo foto pero puedo asegurar que dónde va triunfa, me la dió mi amiga Laura.
TARTA DE QUESO CON CUAJADA.
1/2 litro de nata
1 tarrina de Philadelpia
3/4 vaso de azúcar
2 vasos de leche
caramelo para el molde
galletas tipo tostada (las cuadradas de toda la vida)
2 sobres de cuajada
- Mezclar la nata y el queso, añadir el azúcar y un vaso y medio de leche y mezclar con la batidora.
- Caramelizar el fondo del molde.
- Mezclar la cuajada con medio vaso de leche.
- Poner la mezcla de la batidora a fuego suave, cuando empiece a hervir echar la cuajada.
- Remover continuamente y cuando vuelva a hervir sacar del fuego. Echar en el molde encima del caramelo.
- Poner encima una capa de galletas mojadas en leche y enfriar en la nevera.
En unas tres horas está lista pero lo mejor es esperar hasta el día siguiente.
Espero que os guste.

Eguski · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 3:55 pm **Asunto**:

Gracias por la receta, es una pena que no tengas foto para apreciarla mejor. Clap, clap

onega · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 3:55 pm **Asunto**:

eso, eso.. anímate y pon recetitas ricas.... Muy feliz

_________________

pander · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 6:15 pm **Asunto**:

bienvenida begobego, es cierto lo que dices de tu tarta doy fe. A mi me la enseño mi mami. y cuando alguien la prueba le encanta.

porfi sigue dejandonos tus recetas favoritas que como todas sean asi... Wink

genial

besitosss