.·.·. LA TARTA DE HIGOS DE AURO .·.·.

Cracky · Ultima edición por Cracky el Mie 20 Ago, 2008 3:57 pm, editado 2 veces

Buenas noches!

Estaba deseando hacer esta tarta, y hoy con los últimos higos que me quedaban después de hacer memelada y chutney la he hecho. La verdad es que se hace en un momento, y la pinta la tiene deliciosa, aún no la he probado porque acabo de cenar, pero no tardaré mucho en catarla.

Edito con la receta:

Tarta de higos frescos

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
500 gr de higos
6 huevos
100 gr de azúcar
Azúcar moreno
400 ml de nata líquida
1 cucharadita de canela
Mermelada de higos
Instrucciones:

Para empezar forramos un molde para tarta de unos 26 cm con la lámina de hojaldre y la pinchamos bien con un tenedor.

Precalentamos el horno a 200ºC arriba y abajo.

Cortamos los higos en láminas.

Batimos los seis huevos junto con el azúcar y la nata líquida, añadimos los higos y vertemos la preparación en el molde. Espolvoreamos con azúcar moreno al gusto.

Introducimos en el horno durante 40 - 50 minutos. Cuando esté dorada se pincha y si vemos que está (la consistencia en caliente es la de un flan) la sacamos, pintamos la superficie con mermelada de higos y la metemos en el horno 10 - 15 minutos más.

La sacamos, la ponemos sobre una rejilla, dejamos que se temple y desmoldamos.

Decoramos con higos frescos.

* Es una especie de quiché dulce, deliciosa y fresquita.
* Está mejor de un día para otro.

Fuente: Auro

Autor: cracky

Aqui más cerquita:

Y el corte,

Gracias Auro por tu receta. Beso

Edito para decir que ya la he probado y está exquisita, muy fresquita, una de las mejores tartas que he probado.

Wink

UXIA23 · Publicado: Jue 20 Sep, 2007 11:40 pm **Asunto**:

PUES PRUEBALA Y LUEGO NOS CUENTAS AVER QUE TAL....

JOLIN ESTA TARTA DE AURO ESTA TENIENDO UN EXITO INCREIBLE...

TE HA QUEDADO ESTUPENDA!!

SALUDOS UXIA
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http://losgatosdemifogon.blogspot.com/

Cracky · Publicado: Jue 20 Sep, 2007 11:58 pm **Asunto**:

Ya la he probado!! Si es que no falla!! Las tartas de Auro están todas para repetir, esta está exquisita, es muy fresquita, vamos, que ahora me comía otro trozo, pero no, mañana más.

Voy a editar con el corte, que merece la pena, es tan bonito como la tarta.

Wink