Registrado: Jan 21, 2008 Mensajes: 168 Puntos: 8383
Publicado: Mar 10 Jun, 2008 2:35 pmAsunto: barbacoa del sabado
Muchisimas gracias chicas, salio todo buenisimooooooo, encantados vamos, hice salmorejo, bombones de jamon y queso( cabrales y nueces picadas) todo un bombazo, galletas jamon y queso, los pimientos confitados fue lo unico que no me salio bien, muy duros vamos no se podian poner , aparte patatillas, gambitas, aceitunas, embutidos etc Luego ya todo lo de la barbacoa
Y la tarta buenisimaaaaaaa copie la de crema de cacahuete helada pero le cambien esa crema por crema de nocilla estaba de muerte , mi cuñada me dijo que era una de las mejores.
Lo que no tengo son fotos pero prometo que la proxima vez las hare.
Registrado: Nov 29, 2007 Mensajes: 1115 Puntos: 33957 Ubicación: Tres Cantos - Madrid
Publicado: Mar 10 Jun, 2008 2:38 pmAsunto:
Pues no sabes como me alegro, la verdad es que se queda una con una satisfacción cuando las cosas salen bien en la cocina.....
Seguro que todos se quedaron encantados!! _________________ Mi blog:
Triturar los dátiles y añadir el queso y montarlo un poquito.
En una cubitera de goma (con los agujeritos redondos) se pincelan los agujeros con aceite de oliva. Se ponen las lonchas de jamón serrano en las cubiteras apretando bien en la base para que queden encajadas. Se rellenan con la crema de queso y dátiles y se tapan con el sobrante de jamón hasta formar una bolita.
Meter en el frigo para que se endurezcan y desmoldar.
De presencia están superiores y de sabor no digamos.
Opcional rellenar con queso azul y nueces, guacamole, o utilizar salmón en vez de jamón.
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