OTRA DE POLLO "CACCIATORE"...

Charada · Pinche de cocina Registrado: Sep 07, 2007 Mensajes: 59 Puntos: 1309

Mi costillo y yo aún estamos haciendo la digestión...
Se lo ví hace un par de días a Paca Porras y no he podido atrasarlo más...

Maaaaadre qué rico...

Perdón, por los lamparones del plato... Surprised

INGREDIENTES:
Dos pechugas de pollo (en la receta de Paca, eran trozos de pollo).
1 pimiento rojo (yo usé una latita).
Cebolla (usé dos francesas).
3 dientes de ajo.
1 tomate y medio.
Tomate triturado.
Cebollitas en vinagre.
Orégano.
1 pastilla de concentrado de pollo.
ELABORACIÓN:
Se pone en una cazuela, la cebolla pcadita junto con el ajo de la misma forma y dos cucharaditas de aceite.
Cuando lo veamos a medio dorar, ponemos las pechugas, que se hagan.
Cuando todo esté doradito, echamos una cucharada de harina y removemos.
A continuación añadimos el tomate picado, el pimiento igualmente picado y lo dejamos pochando... a medio fuego, suavemente.
Añadimos el tomate triturado, la pastilla de concentrado de pollo y el orégano.
Lo dejamos 10 minutos a fuego lento y pasados dichos minutos, añadimos las cebollitas al gusto...
Dejamos reposar...
Y de un día para otro el sabor es espectacular...

Espero que os guste...

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... quién te besará por mí cuando yo no esté?

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pander · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 6:12 pm **Asunto**:

vaya pinta charada, igual que el de la PACA. me parece que ya se que voy hacer para cenar mañana jajajaja Bien

que hoy ya lo tengo programao, toca hamburguesas para el nano

IshtarUnica · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 6:47 pm **Asunto**:

Muy bueno, Charada. Bien

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pfm · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 6:51 pm **Asunto**:

que pinta mas buena Clap, clap

danimad · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 9:03 pm **Asunto**: Pollo

Que pinta tiene tan rica,precisamente acabo de comprar pollo de corral,imagino que aunque no sea a trocitos,servira.Mañana me pongo manos a la obra.Gracias a Paca por la receta y a ti por hacerla y que la vea. Clap, clap

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Bandolera · Publicado: Vie 05 Sep, 2008 10:42 pm **Asunto**:

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Paca_porras · Publicado: Sab 06 Sep, 2008 1:25 am **Asunto**: Charada te quedo...

Estupendisimo!! la salsita es riquisima cierto? .. Muy buena pinta y tu adaptacion con pechugas excelente Clap, clap

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Charada · Publicado: Sab 06 Sep, 2008 9:50 am **Asunto**:

Yo creo que se puede hacer con cualquier parte del pollo y con el pollo de cualquier manera...
La salsa está para mojar pan y no parar...

Muchas gracias
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