Registrado: Mar 21, 2004 Mensajes: 2445 Puntos: 94729 Ubicación: Lima - Perú
Publicado: Dom 07 Sep, 2008 6:02 pmAsunto: La caja china...
La caja china se fabrica en el Perú y sirve para hornear. lo peculiar es que aunque su nombre lo indica, no es de origen chino. Fue inventada por cubanos. El modelo que les muestro es el peruano. En el pueden hornear: desde pollos hasta 2 piernas de cerdo. Este es el modelo más chico, el mas grande tiene mayor capacidad (son 3 los tamaños)
Publicado: Dom 07 Sep, 2008 6:06 pmAsunto: Re: La caja china...
Oscar escribió:
La caja china se fabrica en el Perú y sirve para hornear. lo peculiar es que aunque su nombre lo indica, no es de origen chino. Fue inventada por cubanos. El modelo que les muestro es el peruano. En el pueden hornear: desde pollos hasta 2 piernas de cerdo. Este es el modelo más chico, el mas grande tiene mayor capacidad (son 3 los tamaños)
Registrado: Mar 21, 2004 Mensajes: 2445 Puntos: 94729 Ubicación: Lima - Perú
Publicado: Dom 07 Sep, 2008 11:43 pmAsunto: Re: caja china
anad6 escribió:
Me encanta la caja china, tienen que salir los asados riquisimos Oscar ¿que es una mezcla entre horno y barbacoa?
Has entrado al enlace?, hazlo, ahí veras que la caja se cierra y el fuego (carbón) va encima, como tapa, si asas un cochinillo o lechón la piel te queda crocante (si le das el tiempo necesario y sigues las instruciiones del modo de asar. A mi parecer creo que se podria aprovechar el calor de encima para hacer una barbacoa mientras se asa lo que esta en la caja.
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