Registrado: Jan 24, 2008 Mensajes: 646 Puntos: 21741 Ubicación: Tarragona
Publicado: Dom 07 Sep, 2008 8:06 pmAsunto: sopa de melon
esta es una receta tan facil como rica, no tiene ningun secreto y siempre se triunfa con ella
para 6 personas
1 melon
nata de cocinar
sal, pimienta blanca
jamon
se pica el jamon ( que esté un poco durito) con la th
se sacan bolas de melon con el aparatito de hacer bolas ( unas 5 por persona), el resto del melon, quitandole las pepitas se pone en la th o en el minipimer y se tritura con un chorro de nata
yo siempre lo hago a ojo, depende de lo dulce o lo maduro que este el melon para que necesite mas nata o menos ( unos 150-200 ml para un melon normalito), se le pone sal y pimienta
es cuestion de triturar y luego ir probando, a ver si necesita mas sal, o mas nata
se deja enfriar y al servir se pone la sopa de melon, las bolas de melon y el jamon triturado, es como comer melon con jamon pero a lo finolis
Yo no me atrevo, pero viendo la pinta...igual me hago una reduccion de reducciones, para saber más o menos su sabor... es que eso de nata y melon, no lo veo claro
Pero original es un rato
_________________ Toy en la pag.57 post de los gustos. Pido poco, jjiji
Registrado: Aug 26, 2008 Mensajes: 64 Puntos: 3867 Ubicación: Tenerife de mi corazon
Publicado: Dom 07 Sep, 2008 11:43 pmAsunto:
El mes pasado estuve en una boda y nos pusieron eso de primero y la verdad que para verano esta genial,me voy a copiar la receta que la voy hacer,muxas gracias por la receta cielo
Registrado: Oct 22, 2006 Mensajes: 1683 Puntos: 50125 Ubicación: CORUÑA
Publicado: Lun 08 Sep, 2008 12:54 amAsunto:
La sopa de melón está riquísima, yo le pongo un yogur natural, un chorretón de nata, zumo de limón y sal.
La tuya se ve deliciosa, con el jamón y las bolitas de melón.
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