5 sandwiches de rodilla (que no de rodillas,jeje):

ayer vi que alguien estaba buscando las recetas y c**o yo tambien soy fan-fan de rodilla (y de Irlanda me pilla un poco lejos), tenia esto por ahi guardado para casos de antojo. La verdad es que si los haces tu mismo salen bastante bien, eligiendo un buen pan y rellenandolos bien por el medio, salen bastante pasables...Espero que le sirvan a alguien, es que ya no me acuerdo quien pregunto!!

SANDWICH DE SALAMI

250 gramos de salami normal sin pieles, lo batimos con 1/2 tarrina de queso tipo Philadelphia de 200gr y dos cuharadas soperas de margarina tipo Tulip?n (no a rebosar). Se bate y se sirve en pan.

SANDWICH DE QUESO CON NUECES

200 gramos de nueves recien peladas se reservan. Se bate 1 tarrina de queso philadelphia y 4 cucharadas de margarina, una vez batido se mezclan las nueces y se remueve. Se sirve en pan.

SANDWICH DE QUESO CON TOMATE

1/2 cucharada sopera de tomate concentrado, que no triturado (tipo Cidacos) se mezcla con media tarrina de philadelphia y dos cucharadas de margarina. Se bate bien y se sirve en pan.

SANDWICH DE ENSALADILLA

Mezcla cuatro cucharadas de mayonesa light, 1 lata de atún, 1/2 lata de caballa, 4 alcachofas de lata picadas en cuatro trozos, 1 huevo cocido picado, un puñado de guisantes y 1/2 lata de pimientos morrones picados. Revolver todo y rellenar.

SANDWICH VEGETAL

Mezcla cuatro cucharadas de mayonesa light, 4 alcachofas de lata picadas en cuatro trozos, y finos espárragos bien escurridos (sobre papel de cocina) y picados. Rellenar el pan y a disfrutar.

¿Qué aproveche!