CODILLO EN SALSA (FUSSION COOK):

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
Erka
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1255
Registrado:19 Nov 2005 01:00
Ubicación:Asturias.. recien llegada de Mallorca!
CODILLO EN SALSA (FUSSION COOK)

Mensaje por Erka » 19 Sep 2008 00:12

Bueno chicas pues esta ha sido mi prueba de hoy.. (sigo sin encontrar mi c?mara de fotos :( con el traslado no se donde ha ido a parar.. :cry: así que las fotos tienen que ser con el mívil :nodigona:

Imagen

Y por si os apetece probar os pongo la recetina:

Ingredientes:

3 codillos de cerdo (partidos por la mitad)
1 cebolla
1 ajo
perejil
1 guindilla cayena
1 hoja de laurel
1 pimiento pequeño
Aceite
1 pastillita avecrem
1 chorrito de vino blanco

Guarnici?n:
*Patatas
*Zanahoria

Preparación:
Ponemos el aceite en la FC y programamos menú manual 5 min. ponemos la cebolla, el perejil, el ajo, el pimiento, la guindilla y la hoja de laurel y pochamos, añadimos el vino blanco y la pastilla de avecrem.. ponemo el codillo y cerramos la fussion.. yo utilic? el menú pollo (20 min.) xq luego le pegu? un golpe de horno para que se quedase doradito.. pasado el tiempo sacamos a una fuente de horno, pasamos por la TH la salsita y se la ponemos encima.. añadimos las pataticas cocidas y la zahanoria y metemos en el horno precalentado a 180º unos 15 min.

Espero que os guste :wink: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Mhilenia
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5146
Registrado:27 Nov 2007 01:00
Ubicación:Marratx?. Palma de Mallorca

Mensaje por Mhilenia » 19 Sep 2008 08:25

otra recetica mas!!

gracias, estaba rico??
quieres pan pa moj? :lol: ??

te has trasladado de Mallorca a Asturi así? :duda:

marsupilami
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2870
Registrado:28 Nov 2007 01:00
Ubicación:Marbella

Mensaje por marsupilami » 19 Sep 2008 10:37

Gracias Erka, otra recetita estupenda!!!

En los traslados siempre se pierden cosas (yo he perdido la cuenta de traslados y de p?rdidas :lol: ) pero espero que encuentres la c?mara, que vale un dinerillo :nodigona:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

ana-varoma2
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:785
Registrado:03 Jul 2005 01:00

Mensaje por ana-varoma2 » 19 Sep 2008 11:15

Has perdido la c?mara pero el arte de cocinar, y eso es importante :lol: :lol:

te ha salido muy rico :up:

marsupilami
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2870
Registrado:28 Nov 2007 01:00
Ubicación:Marbella

Mensaje por marsupilami » 19 Sep 2008 12:15

:up: :up: :up: :up: :up:

:beso: :beso: :beso:

Gemmita
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:195
Registrado:17 Abr 2007 01:00
Ubicación:Mallorca (Inca)

Mensaje por Gemmita » 19 Sep 2008 13:47

MUY MUY bueno!!! :plas: :plas:

Tiene una pinta..., pa darle al mojeteo con esa salsita...

:beso: :beso:

Erka
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1255
Registrado:19 Nov 2005 01:00
Ubicación:Asturias.. recien llegada de Mallorca!

Mensaje por Erka » 19 Sep 2008 21:38

:lol: :lol: Era la comida de mi novio para hoy.. yo comía con mami :dientes: y me ha dicho que estaba buenísimo.. muy tiernino.. ains cada día me gusta mas mi fussion :up:

Mhilenia :D acabo de llegar de Mallorca a la tierrina.. llevaba viviendo ahí tres años y medio y ahora me han trasladado a casa :) ahí estuve genial pero es que en casa estoy que no veas, tu me entiendes no? :nodigona: Llegu? en Mayo aquí y en agosto me fuí ahí de vacaciones.. :coqueta: ains que recuerdos 8)

Mhilenia escribió:otra recetica mas!!

gracias, estaba rico??
quieres pan pa moj? :lol: ??

te has trasladado de Mallorca a Asturi así? :duda:

bruja_69
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:882
Registrado:24 Mar 2008 01:00
Ubicación:M?laga

Mensaje por bruja_69 » 19 Sep 2008 23:01

que cosa más rica :plas: :plas: :plas: :plas: Gracias guapa, ves ya me tengo que saltar la dieta otra vez :evil: :evil: irresistible :wink: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 15 invitados