Registrado: Apr 03, 2004 Mensajes: 4939 Puntos: 112545 Ubicación: Madrid
Publicado: Sab 27 Sep, 2008 1:55 pmAsunto: Otra m?s para el club FC, jeje
Pues que ya tengo mi Fussioncook desde hace una semana y la he porbado a tope, está que echa humo.... pero humo rico rico
Os pongo mis primeros experimentos, deliciosos por cierto, y es muy fácil de usar, aunque tenía un poco de miedo porque nunca había visto una olla programable
Menestra de mi casa:
Lentejas ricas ricas (y sin remojar! )
Arroz campero:
Bizcocho de choco (no imaginaba que se pudiera hacer un bizcocho en una olla, y queda estupendo!):
Las tortillas...... mmmmmmm!!!! En esta semana he hecho 4
Es que no mancho nada...., sólo picar las patatas, un plato para batir los huevos.... y sin salpicar la cocina
Bueno, voy a copiar el mensaje en el foro de las míquinas, que pega más, pero es que estoy tan contenta con mi fussion.... que tenía que enseñéroslo
Yo no tengo la FC pero sí ollas normales, super rapida y thermomix.
Puedes poner tus recetas de "menestra de la casa" y "arroz campero"??, tienen una pinta de morir.
Registrado: Apr 03, 2004 Mensajes: 4939 Puntos: 112545 Ubicación: Madrid
Publicado: Sab 27 Sep, 2008 7:13 pmAsunto:
maripirosan escribió:
Que rico Fragina,
Yo no tengo la FC pero sí ollas normales, super rapida y thermomix.
Puedes poner tus recetas de "menestra de la casa" y "arroz campero"??, tienen una pinta de morir.
Gracias por todo,
Te las copio aquí. Antes las hacía con la olla expr?s. Es prácticamente igual, solo que estés pendiente de la valvula, y los tiempos son desde que sube el pitorro con 2 rayitas.
Arroz campero
(lo llamo así porque como no me gusta el pescado ni el marisco.... todo carne
Ingredientes: Para 4 personas
3 1/2 cubiletes de arroz (yo uso de grano largo)
5 1/2 " de agua
1 pastilla caldo
100ml aceite
4 muslitos de pollo
1/2 cebolla picada
50g jamón serrano en tiritas
100g chorizo en rodajas (o salchichas de frankfurt, o magro de cerdo)
1 latita de guisantes
1 latita de pimiento rojo, cortarlo en tiras
2 hojas de laurel
3 dientes de ajo
perejil y colorante o azafr?n
Elaboración:
1ª) Majar el ajo, perejil y colorante en el mortero
2ª) Yo pongo a calentar el agua con la pastilla en un cazo aparte.
3ª) Programar manual 15 min. Echar el aceite, esperar a que caliente y dorar los muslitos. Sacar y reservar.
4) Rehogar la cebolla, cuando está blandita añadir el jamón y el chorizo, un par de vueltas, y volver a meter el pollo. Echar los guisantes, el pimiento, el laurel y el arroz, removiendo.
5) desleir lo majado con un poco del agua con cubito, reba?ando bien el mortero para que caiga todo a la olla, y añadir el resto del agua.
6)remover todo un poco, tapar y programar arroz (10min).
Cuando pite, sacar el vapor, abrir y dejar la tapa encima sin cerrar para que repose unos minutos.
Menestra de casa
La que nos hacía mi madre desde pequeños.... y que gusta a todos
Fundamental: usar guisantes extrafinos. Yo los compro en Lidl, que están buenísimos y baratos.
Ingredientes
3 latas de guisantes de Lidl
1 lata de guisantes con zanahoria de Lidl (si no hay Lidl como la hacía antes, pelando zanahorias y cortando en rodajitas)
1-2 patatas, cortadas al gusto en trozos no muy grandes
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 cucharada de pimentón dulce
Tropezones: lo que teng?is por la nevera: jamón serrano, de york, mini salchichas o frankfurts en rodajitas.... Hoy tenía una loncha de jamón york y otra de serrano.
1 pastilla de caldo
2 hojas de laurel
50ml aceite
Agua
Preparación:
1) Programar manual 10min y echar el aceite. Cuando está caliente, sofreir la cebolla y el ajo.
2) cuando está doradito, añadir los tropezones y dar una vuelta sin que se quemen.
3) Echar ahora los guisantes escurridos, la zanahoria y la patata. Dar una vuelta. Añadir el pimentón y dar otra vuelta.
4) Espolvorear la pastilla de caldo, poner el laurel y cubrir de agua, no hasta arriba, como 1 dedo por debajo porque no se pierde nada en la FC.
5) Cerrar y programar manual 15 min o el menú de 15 min.
Cuando pite, podéis dejar que pierda el vapor sola, o si tenéis prisa sacarlo con cuidado. Rectificar de sal si os gusta.
A mi con un poco de suerte me llega la semana que viene????? estoy como si fueran los reyes magos????? no sera muy complicado lo de programar verdad???? los platos tienen una pinta estupendisima.....me falta tiempo para copiarme las recetas....
que ganas tengo?????
Registrado: Apr 03, 2004 Mensajes: 4939 Puntos: 112545 Ubicación: Madrid
Publicado: Sab 27 Sep, 2008 7:29 pmAsunto:
-AURA- escribió:
A mi con un poco de suerte me llega la semana que viene????? estoy como si fueran los reyes magos????? no sera muy complicado lo de programar verdad???? los platos tienen una pinta estupendisima.....me falta tiempo para copiarme las recetas....
que ganas tengo?????
Yo tambiénme acongoj? cuando la vi
Pero no es nada compliacado, darle al botón y ya esté, ya verás.
A mi con un poco de suerte me llega la semana que viene????? estoy como si fueran los reyes magos????? no sera muy complicado lo de programar verdad???? los platos tienen una pinta estupendisima.....me falta tiempo para copiarme las recetas....
que ganas tengo?????
Yo tambiénme acongoj? cuando la vi
Pero no es nada compliacado, darle al botón y ya esté, ya verás.
ya veremos.....porque solo hay que ver tus tartas para ver la mano que tienes hija.......
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y queda estupendo!):
