LENTEJAS VEGETAS
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- unas ramitas de tomillo
- 1 pimiento verde o rojo ( yo no tenía y le puse un par de piquillo de lata)
- aceite
- setas secas rehidratadas, o frescas ( yo le puse boletus secos)
- 1/2 kg de lentejas pardinas
- agua
- 2 patatas
- pimentón de la Vera
Hacer un sofrito en la Th con las verduras y el aceite ( 5 minutos, temp 100, vel 5)
Mientras poner un poquito de aceite en la cubeta de la FC, programar manual 10 minutos . Poner las patatas partidas pequeñitas, que se rehoguen un poco, añadir las setas, y cuando está el sofrito de la Th añadirlo tb, luego pimentón a gusto ( a mí me gusta poner bastante.......ya que no llevan choricito, por lo menos que tengan saborcillo ) Por último las lentejas. Cubrir con agua, c**o unos 4 dedos por encima del nivel de las lentejas. Remover bien, poner sal y cerrar.
Programar legumbres blandas y cuando pite y se despresurice a comer, que están riquísimas.
Con estas cantidades salen unos 6 platos. Se pueden congelar estupendamente
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