?QU? COMIDAS PREPARADAS CONGELAIS?:

Hace tiempo que pensaba abrir un post con este tema, yo siempre voy con el tiempo justo, y me va bien congelar y luego ir tirando (y al que le encanta es a mi marido ) debido a que la mayoria de gente trabaja y tiene que hacer uso del congelador para congelar comida preparada, y c**o a veces nos da cosa, si no sabemos c**o queda, pues si todas aportamos nuestro granito de arena, podemos aprender bastante en este tema, pueden ser cosas con thermomix o sin ella da igual, lo interesante es adelantar tiempo, empiezo yo:

1- garbanzos crudos y remojados ( así en cualquier momento puedo hacer puchero, los remojo normal y luego escurro y en una bolsa de congelar directo al congelador)

2- bocadillos ( yo hago pan el sabado normalmente, y compro embutido, hago el pa amb oli, o c**o lo hagais, y congelo, y queda estupendo para la hora de la merienda, el inconveniente es que a veces en invierno tarda un poco en descongelarse)

3- Caldo de puchero y caldo de sopa

4- lentejas si no les pongo patata, (la patata una vez congelada luego no me gusta)

5-lasañas de cualquier tipo con la bechamel y todo

6- Berenjenas rellenas de carne

7- croquetas

8- hamburguesas caseras (la receta de tina777, es estupenda)

9- albondigas al vapor (la receta de tramp? esta muy buena)

lo que no sé si queda bien es el arroz blanco, alguien lo ha probado?

MORGUIX
Salsa de tomate.
Espinacas cocidas, trituradas y salteadas con ajo, sal y pimienta. O rehogadas con pasas y pi?ones.
Judías verdes con salsa de tomate.
El pastel frío de pollo y jamón de MJMix-Cristina Galiano
Los rollitos de pechuga de pollo al varoma
Alb?ndigas: las hago en salsa, con zanahorias, cebolla, vino blanco... o las turcas con puré de patatas de Mafalda
Calabacines rellenos (si los voy a congelar, procuro cocerlos un poquito menos, para que luego no están demasiado blanduchos).
Tarta de tiramisú
El rollo de ternera picada.
Alg?n salteado de setas, puerros, ajetes, etc.
Los pimientos asados, limpios y cortados en tiritas (a veces solamente así, y otras ya rehogados con ajito, aceite, orégano y sal)
Pollo guisado, pollo en salsa fácil, pollo moruno...
Garbanzos guisados con jamón o chorizo.
Lentejas

TAMMY
panecillos de leche, empanada, empanadillas, tarta de queso, bizcocho facil, quiche, falafel

KELLA

Raspadura de limon en paquetitos individuales
El zumo de limon para helados sorbetes, granizados etcc

MARZEN

Frio calabacin y cebolla junto en cantidad,lo reparto en bolsas de conjelacion por racciones para tortilla,a la hora de hacer la tortilla solo tengo que cuajarla.
El bacalao una vez desalado,asi descongelar y listos.
Los canelones......de carne o de atun.
Ajo picado con perejil para tenerlo a mano.
Caldo de pescado ......para fideos o arroz a banda.
Y una cosa mas.......cuando preparo sofrito de cebolla y tomate con carne,hago una cantidad importante......lo congelo en porciones.....un dia son macarrones.....otro dia berenjenas rellenas........otro patatas rellenas.....otro dia huevos rellenos con bechamel.......etc......
Guiso de sepia con guisantes......listo para añadir solo las patatas.

BIEL

Salsa boloñesa
delicias de pollo
pisto
escalivada
cocido de garbanzos o judias

MORGUIX
salsa de tomate

GIJONESA
fabes con almejas
lentejas con arroz
garbanzos con callos
guisantes con jamon
pollo guisado
carne guisada
pure de verduras

PAT
tomate frito
cebolla y pimiento verde triturado para sofritos

KELLA
menestra verduras
placas de lasañas ya cocidas
cocido
caldereta de pescado
champis laminados frescos (para una pizza... )