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lauma Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Jan 03, 2006 Mensajes: 6005 Puntos: 144194 Ubicación: Una abulense perdida en Teruel
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 6:21 pm Asunto: |
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Hoy os ha dado por cocinar de fiesta a todas!!!!
Esa empanada tiene que estar buenisima, a mi tampoco me importaria que me hubiera quedado comida y volver a comerla mañana
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Missis Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 24, 2006 Mensajes: 3588 Puntos: 123860 Ubicación: Zaragoza(th31)
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 6:23 pm Asunto: |
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| Nunna escribió: | Missis cielo tu no sabes que el Domingo es para descansar
Que chulo te ha quedado todo, ....
Yo hago lo mismo cuando hago cosas elaboradas como la bolognesa por ejemplo hago más cantidad aposta para otro plato...
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Nunna ...yo siempre el domingo, ya que me meto en la cocina hasta el fondo
Pero en cierto modo no me disgusta...si me obligaran seguro que pondria pegas
Mira por donde, mañana ya tengo la comida.... ademas con estos hijos ahora los dos universitarios...nunca sí cuando se quedan a comer
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targus Repostera-pastelera/o


Registrado: Jan 26, 2008 Mensajes: 538 Puntos: 49022
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 6:26 pm Asunto: |
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Tanto pan que haces es imperdonable que hagas trampas de esta manera en masa de empanada  |
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tartadegalleta Cocinera/o


Registrado: Apr 17, 2007 Mensajes: 1480 Puntos: 37404 Ubicación: Gallega, de la ciudad ol?vica.
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 7:08 pm Asunto: |
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Yo me quedo con un poco de todo, no s?br?a por donde empezar  |
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alcoiama Subjefa/e de cocina


Registrado: Aug 29, 2006 Mensajes: 3542 Puntos: 107337 Ubicación: Elche. Thmx21. Chef-o-Matic. Actifry
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 7:32 pm Asunto: |
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Me encanta todo: ya te imagino toda la mañana enredada en la cocina y disfrutando con ello.  |
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Denia Repostera-pastelera/o


Registrado: Sep 08, 2006 Mensajes: 863 Puntos: 43275
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 7:58 pm Asunto: |
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?Riquésimo! (y lo bien que oler?a la casa)  |
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MARYPI Repostera-pastelera/o


Registrado: Sep 21, 2006 Mensajes: 643 Puntos: 28162 Ubicación: sevilla ( tmx 21)
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 8:47 pm Asunto: |
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que rico todo pero esos champis como los has echo  |
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Missis Subjefa/e de cocina


Registrado: Apr 24, 2006 Mensajes: 3588 Puntos: 123860 Ubicación: Zaragoza(th31)
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 8:54 pm Asunto: |
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| MARYPI escribió: | que rico todo pero esos champis como los has echo  |
Partes de bacon ahumado, queso philadelfia normal o a las finas hierbas... yo las hierbas se las añado (oregano y albahaca)
Pico en la th. el bacon añado las hierbas luego el queso...( a ojo...en funcion de la cantidad...hoy una tarrina que tenia 1k de champis) los relleno y al horno a 180º hasta que esten....
Hay veces que pongo turbo o aire con resistencia arriba asi se gratina un pelin.
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clemenvilla Subjefa/e de cocina


Registrado: Aug 06, 2007 Mensajes: 4454 Puntos: 134837 Ubicación: socarr? cerca de X?tiva Th 31 y biffinet
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 10:25 pm Asunto: |
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Missis: me gusta todo, los champis: los he probado, las berenjenas: las hice en cuanto las pusiste, el pan: imposible que me salga como el tuyo y la empanada queda apuntada, tiene que alimentar un montón, pero tiene que estar buenísima, mejor que una pizza
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Azores Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Feb 22, 2007 Mensajes: 7886 Puntos: 211401 Ubicación: C?rdoba
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Publicado: Dom 05 Oct, 2008 10:44 pm Asunto: |
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Me gusta todo, todo y todo.... y te hago una pregunta sobre el pan
para hacrlo en la romer poner dentro papel de hornear, o dierectamente la masa va en la romer
y como calculas el tiempo de cocción, o es que destapas para ver si está cocido?????
Graciassssss
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