Tarta de quesos... EW

LUDA · Ultima edición por LUDA el Lun 06 Oct, 2008 10:44 pm, editado 1 vez

Hoy me tocaba experimentar con la tarta de queso, pero tenia dos recetas que al parecer dan muy buen resultado y...no me decidia por ninguna de las dos, o mejor dicho: queria hacer las dos!!! Risa

Total, que hice una mezcla y esta es la receta que he hecho:

TARTA DE QUESOS

INGREDIENTES

3 huevos
8 cucharadas de azúcar
300 grs de queso tipo Philadelphia (yo usé de la marca Hacendado)
250 grs. de Mascarpone
200 ml nata
2 yogures
1 medida* de leche de soja
1 medida de harina
1 cucharada de Maizena
1 cucharadita de esencia de limón
1 sobre de levadura Royal
Mermelada de frambuesa o de la que mas te guste.

* la medida es el tarrito del yogur

PREPARACIÓN

Mezclar bien todos los ingredientes (yo lo hice en la TH, primero los huevos con el azúcar bien batidos, luego el resto)
Verter la mezcla en la cubeta previamente embadurnada de mantequilla y espolvoreada de harina (retirar la que sobre), y con una base de silicona.
Meter la cubeta en la olla y programar el menú mas largo, porque yo en total la tuve como una hora Surprised

CON LA VALVULA ABIERTA.

Lo de la base de silicona es porque se ma ha tostado un pelin por abajo, no se si por tenerla demasiado tiempo o no, hasta que no haga el corte no sabré si me he pasado con el tiempo Duda