Publicado: Lun 06 Oct, 2008 8:51 amAsunto: ALBONDIGAS CON SETAS EN LA FUSSION -rapisimas-
Buenas!!!!
Para las que no me conozcais, ya que cuando participo lo hago en el foro vecino de la th os diré que ultimamente voy escasa de tiempo y por eso me he comprado la super-ollita-de-Auro, así que ahi van mis albondigas con setas "the fast and the furius"
Aceite para medio cubrir el fondo
24 albondigas enharinadas (yo las puse de pavo-pollo, pero es al gusto)
Un puñado de cebolla troceada congelada
una bolsa de preparado de setas congelado (el mio mercadona)
Una pastilla de caldo
un par de dientes de ajo
un vasito de vino
(edito para decir que primero calenté el aceite... es que una va con prisas hasta para escribir )
Doré los ajos machacados pero sin pelar, añadí la cebolla y la doré un pelín, luego las setas, que les dí un par de vueltas para que empezaran a descongelarse y soltaran el agua, añadí el vino, la pastilla de caldo, las albondigas y lo tapé lo programé a menú guisos y a correr!!!
Evidentemente se puede poner la cebolla recien cortada o antes sofreir un poco las albondigas, o que las setas sean naturales, pero cuando el tiempo aprieta, con un poquitin de ayuda del congelador la vida se hace más facilita no???
Espero que os guste!!
Ultima edición por Teris el Lun 06 Oct, 2008 9:27 am, editado 1 vez
¿El menu guiso son 15 min, no? Yo las hice anoche en menu manual y las puse 6 min. Espero que haya sido suficiente porque aun no las he probado... Creo que sí, porque antes las frei en la sarten. Es que nunca me queda claro cuanto tiempo se deben dejar las albondigas
¿El menu guiso son 15 min, no? Yo las hice anoche en menu manual y las puse 6 min. Espero que haya sido suficiente porque aun no las he probado... Creo que sí, porque antes las frei en la sarten. Es que nunca me queda claro cuanto tiempo se deben dejar las albondigas
Yo lo puse en guiso porque todavia estavan congeladas las setas y me dió cosita... preferí pasarme, pero quedaron estupendas!!!!!
Registrado: Oct 15, 2006 Mensajes: 2322 Puntos: 51867 Ubicación: Galicia!! Mis maquinitas: chefo, th31, fussioncook.
Publicado: Jue 16 Oct, 2008 5:11 pmAsunto:
Las hare esta noche .. pero se da la casualidad de que tengo unas setas frescas .. entonces .. creo que pochare la verdura y dorare las albondigas .. luego le agregare un poco de vino y menu guiso .. ya os contare que tal .. _________________ Mi blog de cocina:
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