tataki de atun rojo - Foro de Cocina - MundoRecetas.com
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begojjj Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Aug 31, 2007 Mensajes: 6353 Puntos: 108343 Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid
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julio65 Ayudanta/e de cocina Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
Publicado: Vie 03 Oct, 2008 11:58 am Asunto : de otra manera
prueba a hacerlo asi con pisto o con tomate, al cocerse se hace bien por dentro pero no se reseca tanto como a la plancha
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begojjj Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Aug 31, 2007 Mensajes: 6353 Puntos: 108343 Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid
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julio65 Ayudanta/e de cocina Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
Publicado: Sab 04 Oct, 2008 11:41 am Asunto : otra receta de atun
otra manera de hacerlo encebollado, cuando la cebola esta casi pochada echas el atun mezclas, cuando el atun se dora un poco chorrito vino blanco , 2 minutos y lo tienes begojjj
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mari_madrid Novata/o Registrado: Oct 06, 2008 Mensajes: 24 Puntos: 423
Publicado: Lun 06 Oct, 2008 12:11 pm Asunto : udooooo uffffgggggggg
crudo que ufffgggg, nunca lo comeria, pero todo es saber como hacer recetas nuevas y modernas
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julio65 Ayudanta/e de cocina Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
Publicado: Mie 08 Oct, 2008 12:01 pm Asunto : a mi tampoco
la verdad es que yo nunca lo he provado ni este ni el de carne de ternera. tampoco me gustan todas estas recetas de productos crudos
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