Registrado: May 08, 2007 Mensajes: 187 Puntos: 12043
Publicado: Lun 06 Oct, 2008 4:30 pmAsunto: MI COMIDA DE HOY!!!
Hola chicas!! Uff hacía mucho tiempo k no sacaba fotos a lo k hacía...pues hoy ha tocado
He preparado unos huevos rellenos de atún, tomate y foie-gras. Están muy buenos así. Y de segundo...no se como llamarlo pq tenía berenjenas y no sabía bien que hacer con ellas. Lasaña de berenjenas podría decirle.
Las he cortado en rodajas, un par de patatas tmb en rodajas y un par de huevos al varoma. Y en el vaso he puesto, ajos, cebolla y un pimiento verde. Le he añadido otra berenjena en dados. Cuando estaba hecho le he puesto tomate triturado, unos minutos y unos champis. Como un pisto me ha quedado.
En la fuente he puesto una capa de berenjena, encima las patatas y una capa de pimientos del piquillo. He volcado el contenido del vaso y encima le he puesto los huevos cocidos en rodajitas y otra capa de berenjena. He hecho una bechamel y este es el resultado... Nos ha gustado mucho!!!
Registrado: May 08, 2008 Mensajes: 325 Puntos: 10445 Ubicación: En un lugar de la Mancha....
Publicado: Lun 06 Oct, 2008 5:24 pmAsunto:
Vaya menucito que te has montao sin pensar.... a veces así es como salen las mejores recetas, me apunto la de la berenjena. un saludo _________________
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