CANUTILLOS CON CREMA DE MELON ***FOTOS***

iraya28

Llevaba tiempo que quería hacer estos canutillos, pero no me atrevía pues pensaba que eran mas complicados. Hoy me decidí y este es el resultado, no son tan difíciles y en mi blog hay un paso a paso para l@s que les interese y pueda ayudar.

Ingredientes:
- Una lámina de hojaldre
- 2 huevos
- 3 yemas de huevo
- 350 gr. de melón
- 80 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina de maíz refinada (maizena)
- 1 cucharadita de canela
Para decorar: azúcar glasé y unas hojas de menta

Preparación:
Cortar el hojaldre en tiras largas. Batir un huevo y pintar la lámina de hojaldre.
Enrolla las láminas de hojaldre en moldes pequeños con forma cónica (con la parte pintada hacia fuera).
Hornear a 180ºC durante 20 ó 25 minutos, en hornos previamente calentado, desmoldarlo con un pequeños giro, dejar enfriar y reservar.

Para la crema:
Pelar el melón, triturarlo y ponerlo en un cazo. Añadir el harina, el azúcar, las yemas y un huevo entero. Mezclarlo bien. Colorar el cazo en el fuego suave, remover continuamente hasta que se espese. Pasar la crema a un bol, taparlo con un papel film y dejar enfriar en la nevera.

Introducir la crema en una manga pastelera y rellenar los canutillos. Espolvorear con azúcar glasé y decorar con canela y menta.

Espero os haya gustado.

Saludos
Beso

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quebueno · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 11:06 am **Asunto**:

niña... te han quedado de lujo.. ya quisieran muchos pasteleros o pastelerias tener esto en sus vitrinas..!! Clap, clap

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María en esencia...!!..

iraya28 · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 11:08 am **Asunto**:

pamplonica · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 11:09 am **Asunto**:

Que presencia mas buena. Y esa cremita de melón tiene que estar de muerte. No lo digo

Con tu permiso me la apunto.
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Beso

Salu2

quebueno · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 11:09 am **Asunto**:

begojjj · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 11:39 am **Asunto**:

.....con melón...... esto tengo que probarloooo,.. pero no tengo un horno como dios manda Crying or Very sad

besitos bego Clap, clap

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Espero que os guste, besos bego

marisma69 · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 11:43 am **Asunto**:

Qué buenos!!!!! ya tengo una visitilla obligada por tu casita jeje.
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iraya28 · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 11:46 am **Asunto**:

mome · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 2:12 pm **Asunto**:

te han quedado estupendos y han de estar buenísimos, gracias, besos :javascript:emoticon(' Beso

')beso:

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Bandolera · Publicado: Lun 06 Oct, 2008 9:48 pm **Asunto**:

Cojo 2 para el desayuno de mañana Sonrisa

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