Registrado: May 25, 2005 Mensajes: 1680 Puntos: 90852
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 12:52 pmAsunto: pregunta fc
os iba a hacer una pregunta , es que he puesto un potaje en la fc y claro como no tengo todavia calculo del agua pues ha salido caldoso y a mi me gusta espesito , entonces preguntaba para hacer reducir el caldo , se puede hacer con el menu manual y tapa abierta , y tambien he visto uno que es calentamiento , ¿cual es mas fuerte? _________________
Registrado: Nov 14, 2007 Mensajes: 419 Puntos: 19622
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 1:01 pmAsunto:
Creo que en menu manual con la tapa abierta.....pero......tate pendiente que tiene mucha fuerza. Yo lo hice asi el otro dia que puse unos garbanzos y se consumio el caldo enseguida.
A mí también me ha salido mucho caldo con el estofado de ternera, pero no quiero ponerlo más porque la carne está más que tierna y cuando añada las patatas se va a deshacer, voy a tener que hacer las patatas solas en la olla abierta ¿no? ¿cuanto tiempo para que las patatas estén tiernas? _________________
Registrado: May 25, 2005 Mensajes: 1680 Puntos: 90852
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 2:21 pmAsunto:
milaartesana escribió:
A mí también me ha salido mucho caldo con el estofado de ternera, pero no quiero ponerlo más porque la carne está más que tierna y cuando añada las patatas se va a deshacer, voy a tener que hacer las patatas solas en la olla abierta ¿no? ¿cuanto tiempo para que las patatas estén tiernas?
por que no sacas la carne y haces las patatas en todo ese caldo con el menu patatas y cuando esten tiernas le pones la carne otra vez _________________
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