Registrado: Aug 31, 2007 Mensajes: 6353 Puntos: 108343 Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:53 pmAsunto:
Leborin escribió:
Las pongo en un bol muy grande con agua con sal, y le añado un poco de harina de maíz (no maizena, maíz molido, del amarillo, como la que se usa para hacer arepas o polenta). Según la cocinera de la tele a la que se lo escuché, las almejas se abren para comer la harina y sueltan las arenas... No me digas si es verdad o no... pero yo las dejo ahí todo el rato que puedo, mínimo una hora... y no he tenido arenas nunca.
Vaya eso de la harina no lo sabía,... yo las ponía con agua con sal,.. pero mi niña,... no sé si es que me tomaban el pelo o qué,...que aunque se notaran que soltaba la arenilla,... uff,..mejor ni os cuento,..gracias, besitos bego _________________
Que ricas, me ha encantado esas fabes......la foto de las almejas es preciosa, que blanquitas que son.... _________________ Si quieres ver mis recetas pincha aquí!!!!
Registrado: Oct 04, 2005 Mensajes: 3532 Puntos: 85419 Ubicación: al este del norte...
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:04 pmAsunto:
jo maja! que lujazo y que gozada, de este mes no pasa que las haga, es que nunca me acuerdo hasta que las veo
una cosita, la verdura la pasas y se la vuelves a añadir o no se pone? _________________ "Si los que hablan mal de mí supieran exactamente lo que yo pienso de ellos, hablarían aún peor..."
http://elsemanaldetarragona.com
jo maja! que lujazo y que gozada, de este mes no pasa que las haga, es que nunca me acuerdo hasta que las veo
una cosita, la verdura la pasas y se la vuelves a añadir o no se pone?
neska, la verdura no se pone y recuerda poner las alubias encima de las almejas para que suba todo el juguillo de las almejas
Registrado: Oct 04, 2005 Mensajes: 3532 Puntos: 85419 Ubicación: al este del norte...
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 7:00 pmAsunto:
vale, tomo nota _________________ "Si los que hablan mal de mí supieran exactamente lo que yo pienso de ellos, hablarían aún peor..."
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yo las ponía con agua con sal,.. pero mi niña,... no sé si es que me tomaban el pelo o qué,...que aunque se notaran que soltaba la arenilla,... uff,..mejor ni os cuento,..gracias, besitos bego 
jo maja! que lujazo y que gozada, 
de este mes no pasa que las haga, es que nunca me acuerdo hasta que las veo 
tomo nota 
