Publicado: Mar 07 Oct, 2008 2:34 pmAsunto: Busco recetas para usar tomates
Ya sé q se pueden hacer salsas, mermelada por ejemplo.Queria alguna que sea para conservar tomates en crudo o de alguna otra manera-
Muchas gracias _________________
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:04 pmAsunto: Re: Busco recetas para usar tomates
lolyac escribió:
Ya sé q se pueden hacer salsas, mermelada por ejemplo.Queria alguna que sea para conservar tomates en crudo o de alguna otra manera-
Muchas gracias
A ver que lo tienes mu facil para conservar los tomates.
Tienes que escaldar los tomates para quitarles la piel (es decir pones una cazuela con agua casi hirviendo y metes los tomates, esperas que se abra un pelin la piel y lo sacas, para pelarlo). una vez pelados, los metes en tarros de cristal esterilizados (yo suelo picar un poco el tomate, en 4 o asi) hasta arriba del tarro, le echas una cucharadita de las de cafe de sal, y cierras el bote. los cueces en la olla express al baño maria durante 15 minutos apra hacer el vacio
Gracias paisano
En la olla rapida con q cantidad de agua?Supongo q la mitad no?
a ver, el agua tiene casi que curbrir los tarros de cristal. y sio los haces en olla rapida con 10 minutos que los tengas valen (desde que sale el vapor atope claro)
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