Siempre he tenido cuiosidad por hacer uno, ahora que me voy a animar a hacer-lo os hago una pregunta, os lo comeis tal cual con azucar glass por encima o bien lo haceis tipo tarta? si lo haceis tipo tarta me podriais dar alguna idea ??
Muchas gracias
Saludos
Yo lo tomo tal cual con una planchita de chocolate para merendar, pero en realidad mi debilidad es mojado en leche con colacao para desayunar. Jo, es que eso de buena mañana ya me pone de buenas. Es un gustazooo.
Te digo mas, al próximo casi que ni le pongo azucar glass o muy poca, por que ya es muy dulce.
Hola nunnita!
Si, hay receta para las TH, pero no queda igual de bien, no. Mira que lo he probado muchas veces. En el último paso siempre consigo que algo se me bajen las claras. Que por otro lado subirlas a punto de nieve fuerte, tampoco es el "fuerte" de las TH. Si no se tarda nada haciendolo a mano o con el robot que enctonces si tardas lo mismo que con la th.
Marsu me dió una idea al principio del post que ni se me había ocurrido cuando me preguntó si la había hecho en la olla eléctrica. El próximo lo pruebo y os cuento. Total no tardaré mucho en hacer otro.
Registrado: Nov 27, 2006 Mensajes: 3065 Puntos: 150869 Ubicación: L'H (Cerca del Camp Nou)
Publicado: Sab 04 Oct, 2008 11:57 amAsunto:
Bravomar escribió:
Marsu me dió una idea al principio del post que ni se me había ocurrido cuando me preguntó si la había hecho en la olla eléctrica. El próximo lo pruebo y os cuento. Total no tardaré mucho en hacer otro.
Pues no sé yo... Tengo la sensación de que es un tipo de bizcocho muy "delicado" para la contundencia de la olla eléctrica (especialmente en la base).
De todas formas, esperaremos el informe de tu experiencia
Si, yo también me temo que va a ser que no.
Además fíjate que hay que darles la vuelta para que queden dorados por la parte de arriba.. y con esta receta queda un bizcocho tan tiernito que yo creo que va a ser imposible sin que se rompa.
pero bueno, por probar... total con la leche lo termino desmenuzando igual.
Pues mira, voy a ello. Para que esperar mas? _________________
Registrado: Nov 27, 2006 Mensajes: 3065 Puntos: 150869 Ubicación: L'H (Cerca del Camp Nou)
Publicado: Sab 04 Oct, 2008 1:18 pmAsunto:
Bravomar escribió:
Si, yo también me temo que va a ser que no.
Además fíjate que hay que darles la vuelta para que queden dorados por la parte de arriba.. y con esta receta queda un bizcocho tan tiernito que yo creo que va a ser imposible sin que se rompa.
pero bueno, por probar... total con la leche lo termino desmenuzando igual.
Pues mira, voy a ello. Para que esperar mas?
Bueno, ya ta hecho.
Si sale pero hay que girarlo por que queda muy crudito por arriba y ya me he quemao en el intento.
En mi olla se gira bien, pero es que la cubeta es la hostia! Yo no se si en las demás sale igual de fácil... Un gira tortillas, unos golpecitos en el culete, tac tac y se desprende.
Le he puesto papel de horno en la base, eso si, mas que nada para que no haga la "costra" esa.. los que lo hayan hecho ya saben lo que quiero decir.
Y tampoco sube tanto como con el horno tradicional. Pero bueno, si no hay otra cosa a mano o nos hace ilusión hacerlo en la olla, que sepais que se puede.
Es lo que digo, cuando una receta es buena, sale siempre.
Mira que yo ya mas putadas no le puedo hacer y siempre sale rico. Puede que mas bajo o mas alto, mas redondito o menos, pero siempre rico, rico, rico. Por eso quise abrir este post. Por que se lo merece!! _________________
Registrado: Nov 27, 2006 Mensajes: 3065 Puntos: 150869 Ubicación: L'H (Cerca del Camp Nou)
Publicado: Sab 04 Oct, 2008 2:22 pmAsunto:
Bravomar escribió:
Es lo que digo, cuando una receta es buena, sale siempre.
Mira que yo ya mas putadas no le puedo hacer y siempre sale rico. Puede que mas bajo o mas alto, mas redondito o menos, pero siempre rico, rico, rico. Por eso quise abrir este post. Por que se lo merece!!
Que gracia me has hecho
Oye, pues me alegro que haya salido "más o menos". Es lo que dices, que para una emergencia sin horno, puede valer
Te agradezco sinceramente tu pasión por prestigiar esta receta
Mira, yo no tengo hijos y a nadie en mi familia le interesa la cocina. No sabes lo que me alivia que estas recetas no se pierdan
Pues tu no sabes lo que te lo agradezco yo a ti y además de verdad por que no hay otra receta en la red del pa de pessic de verdad.
Años! he pasado buscándola.
Así que ya ves que mi admiración es fundada.
Si logro quitar el papel de horno sin que se me espanzurre, pondré foto. No por nada especial, solo para que veais que esta receta puede con todo.
Y si además la haceis sin abrir setecientas veces la olla como he hecho yo para ir viendo como iba la cosa, seguro que os sale mejor y todo.
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