pregunta sobre reeta pimientos confitados

kina-1985

hola chic@s, pues queria hacer esta receta qe encontre por el foro

INGREDIENTES

400 gr. de pimientos de asar (Rojos, verdes, amarillos)
200 gr. de azúcar
70 gr. de vinagre
50 gr. de agua
30 ml. de vino Pedro Ximenez

PREPARACIÓN

Tradicional
Cortar los pimientos en cuadritos.
Ponerlos en una cazuela junto con el resto de los ingredientes y cocerlos a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o a nuestro gusto
Dejarlos enfriar, y guardarlos en la nevera.

pero tengo una duda, tengo que triturarlos al acabar?? es que no dice nada pero vi fotos y es en plan como una mermelada, por eso me salto la duda.jejeje

gracias de antemano
saludos

Beso

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kina-1985 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 2:45 pm **Asunto**:

espero qe sea normal pero me huele a vinagre que tira para atras.jajajaja
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maf196 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 2:59 pm **Asunto**:

es normal a mi la casa tambien me olia mucho a vinagre llegue a dudar que estuviera bueno , pero estan riquisimos y no , no hay que triturarlos por lo menos yo no lo hice y me quedo una textura muy rica Beso

YANGO · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:07 pm **Asunto**:

Es normal. A mi también me paso y la verdad es que no me lo esperaba.
Estan de vicio, en unas tostaditas con un poco de queso de untar Muy feliz

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kina-1985 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:15 pm **Asunto**:

aaaaa.jeje. entonces no me preocupo por el olor.jejeje
gracias por contestar chicas, como veo qe vosotras ya lo hicisteis os voy a preguntar otra cosa.jejeje
es que ya llevan en la cocina una hora. lo tengo en el numero 5 de la vitro. jaja. pero sige muy aguoso. ¿cuanto tiempo lo tuvisteis vosotras?

Beso

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maria_tesouro · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:16 pm **Asunto**:

Aprovecho para plantear la dulilla que tengo y que tb he puesto en el foro de la thermo...
Y esta receta se podría conservar congelándola o en tarros de cristal como las mermeladas?
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"LA COCINA ES EL ÚNICO ARTE QUE VERDADERAMENTE ALIMENTA"

kina-1985 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:17 pm **Asunto**:

si se cierra al vacio supongo que si que se podra conservar. pero bueno mejor que te contesten las espertas.jejeje
Beso

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YANGO · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:32 pm **Asunto**:

Kina yo creo que ya los tienes, porque no se acaba de evaporar todo el liquido queda algo. Tienes que fijarte que los pimientos este blanditos

Lo que hice yo, fue guardarlos en la nevera en un bote, para utilizar al dia siguiente

Si mal no recuerdo te suele durar un par de semanas en la nevera (congelar ni idea). Aunque en mi caso no os lo puedo decir, al dia siguiente se lo comieron todo, les gusto tanto Risa

Si le vas a hacer el vacio antes de todo estereliza los botes. Para que se conserven mejor. Si es para utilizar en pocos dias no hace falta

Beso

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kina-1985 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:35 pm **Asunto**:

es para poner el sabado que voy a hacer una cena que es mi cumple.jejje
pues los ire a apagar, aun que tenian bastante agua.jejeje.
sera mejor si les vacio un poco de agua???

joe que pesada soy, pero es que quiero que me salga todo perfecto.jejeje

Beso

guapa
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YANGO · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 3:52 pm **Asunto**:

Cuando es tu cumple???? y cuantos cumples??? Coqueta

Pon los pimientos en un bote y le pones el "agua" restante hasta cubrir los pimentos la sobrante si la tiraria. Cuando enfrue a la nevera y preparada para el sabado Beso

Quiero ver muchas fotossss Beso

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