Tarta de manzana COCIMIX

oliter · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 5:14 pm **Asunto**: Tarta de manzana COCIMIX

Pues que mi marido me ha dicho cuando estabamos comiendo??, "oye, y en ese trasto una tarta de manzana, se puede hacer??, y claro, el trasto es estupendo, pero como la desmoldo??, asi que he buscado entre los choporromil moldes que tengo de silicona a ver cual entraba y éste lo he metido con "calzador" pero ha entrado y me encanta el resultado.

Ingredientes:
Para la masa:
2 vasos de harina
1 de azucar
1 huevo
150 gr. d emantequilla
1 pizca de royal

Relleno:
Crema pastelera
Manzana en gajos
Mermelada de albaricoque

Metemos lo primero el molde en la cubeta, que sino despues es imposible que no se derrame y nos la lie.
Hacemos la masa, ponemos la harina en forma de volcan, le ponemos el huevo y masamos, añadimos el azucar y la mantequilla y amasamos bien para que se mezcle. Ponemos la masa en el molde finita y ponemos el menu horno, 10 minutos. Mientras hacemos la crema pastelera, como la masa habrá subido un poco la aplastamos para echar la crema, colocamos la manzana y la ponemos menu horno otra vez, 20 minutos.
Dejar enfriar y poner la mermelada.

Sacar con mucho cuidado, algo se ha roto, pero estoy contenta de como ha quedado, a la merienda la probaremos.

gorrisez · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 5:31 pm **Asunto**:

Está de LUJO, que bonita y cariñosa la tarta Risa

Fuera co?a, de ha quedado de escandalo. Pasa un trocito para aquí que porque estoy trabajando que si no iba para allí a porél, me pirra la tarta de manzana. Sonrisa

Tomo nota para intentar hacerla algún día. Wink

Vanadis · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 5:36 pm **Asunto**:

Me encanta Bien

oliter · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:23 pm **Asunto**:

Riquisima, ya la hemos probado, la masa ha quedado crujiente, el relleno un poco liquido, pero no chorrea, la proxima vez un pelin menos leche y listo.

Beso

gorrisez · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:26 pm **Asunto**:

Tu por encima dando envidia Pelea

, se me hace la boca agua sólo de pensarlo

oliter · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:30 pm **Asunto**:

si, mira, sale como la que venden en las ferias, que están que se salen de buenas, en las paradas donde tambien ponen el pastel vasco de chocolate, ese que lleva el lauburu por encima, sabes?? Risa

Venga, ya me callo Risa

gorrisez · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:31 pm **Asunto**:

Por cierto Oliter, he intentado entrar en tu blog de Cocina con fundamento y sólo me deja entrar en el de Cosmetica Oriental. Es así o falla algo? Wink

oliter · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:32 pm **Asunto**:

Que no es asi, que me hizo syrita los dos a la vez y copio el enlace mal, y me lo tiene que arreglar, pero no sé cuando podrá, lo voy a quitar para no liar a la gente.

Por cierto, hablando de pastel vasco, bueno hablo yo, lo tenemos que probar en la cocimix, a ver si me animo y lo hago

Beso

gorrisez · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:34 pm **Asunto**:

gorrisez · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 6:35 pm **Asunto**:

Nada nada, tu hazlo y ponlo para que pasemos envidia, pero eso sí con su receta para algún día podamos intentarlo las demás mortales. Beso