Registrado: Aug 03, 2006 Mensajes: 449 Puntos: 18505
Publicado: Lun 06 Oct, 2008 3:03 pmAsunto: SOBRE LA ALGARROBINA, QUIEN SABE????
hola chicas, sewguro que aqui alguna peruana que me ayude, vereis unos amigos me regalaron hace un montón de tiempo una botella de algarrobina, la tenía intacta pq no se que cocinar con ella, yo he probado el coctel de algarrobina que es una delicia, pero no lo hice yo, asi que ni idea como se hace....la cuestión es que lo guardé tanto que me olvidé que lo tenía y hoy mi bebe lo ha encontrado y zas! lo tiró al suelo, y se rompió la botella y derramó un buen poco de este jarabe, asi que tengo que traspasarlo a otra botella, y hacer algo con el, que puedo hacer?, para que sirve ademas del coctel????
a ver si me ayudais
Entiendo que es un jarabe que se obtiene del fruto del algarrobo. Tiene propiedades muy saludables como energizante y vigorizante del corazón. ayuda a prevenir la anemia. Hace años me trajo una botella mi prima que vive en Perú, pero no recuerdo la fórmula de la bebida que preparó. Quizás si Oscar te lee, pueda responderte, si no le enviaré un correo a mi prima a ver si puede orientarnos.
Registrado: Mar 21, 2004 Mensajes: 2445 Puntos: 94729 Ubicación: Lima - Perú
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 5:45 pmAsunto:
Hola Jolhante: La algarrobina es un "jarabe" que se prepara a base del fruto del algarrobo, se utiliza para preparar el Coctel de Algarrobina, trago tipico del Perú, para lo cual pones de la licuadora/batidora: 1 vaso de pisco, 1 taza de leche evaporada, 1 yema de huevo, 1 cucharada de algarrobina, 4 o 5 cubos de hielo y azúcar al gusto. Lo bates y lo sirves en vasos o copas medianas, le espolvoreas canela y listo. Tambien se le agrega a los jugos de frutas, a la leche, etc., da un sabor agradable.
Registrado: Mar 21, 2004 Mensajes: 2445 Puntos: 94729 Ubicación: Lima - Perú
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 5:54 pmAsunto:
begojjj escribió:
que curioso,....gracias por aclararmelo a mí, besitos bego
También se expende en polvo, te contare que cuando mi hijo mayor era bebe, le recetaron un medicamento, no recuerdo el nombre, era importado y su ingrediente activo era el fruto del algarrobo en polvo, no se si lo tuestan antes, pués su color es como tostado.
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que curioso,....gracias por aclararmelo a mí, besitos bego 
