Registrado: Dec 28, 2005 Mensajes: 14690 Puntos: 323439 Ubicación: Madrid con corazon en GRAN CANARIA
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 7:04 pmAsunto:
mira a ver si te sirve
GUARNICION DE CEBOLLAS CONFITADAS
INGREDIENTES:
700 g de cebollas
70 g de mantequilla
30 g de aceite
2 pastillas de caldo
30 g de caramelo liquido
200 g de buen vino tinto
50 g de agua
Pimienta recién molida
1 pechuga de pavo
PREPARACION:
1. Trocee la cebolla durante Trocee la cebolla durante 4 segundos en
velocidad 5.
2. Añada la mantequilla y el aceite y programe 30 minutos,
temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
3. Cuando empiece a hervir, ponga sobre la tapadera el recipiente
varoma con la pechuga de pavo.
4. Cuando termine añada el resto de los ingredientes. Programe 10
minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad
cuchara. _________________
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