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ALBONDIGAS EN SALSA AL CURRY (COCIMIX) - Foro Chef-O-Matic, Chef 2000 y Olla GM - MundoRecetas.com

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ALBONDIGAS EN SALSA AL CURRY (COCIMIX)

 
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Autor Mensaje
marianquiros
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: May 29, 2005
Mensajes: 15775
Puntos: 506775
Ubicación: Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches

MensajePublicado: Mar 07 Oct, 2008 8:41 pm    Asunto: ALBONDIGAS EN SALSA AL CURRY (COCIMIX) Responder citando



en menos de una hora comprar la carne ,guisarlas ,hacerlas y ...comiendo Risa para un antojo muy muy rápido ....
_________________

La vanidad atormenta a quien la sufre. De hecho, su función es precisamente la de camuflar la pobreza, si no material, espiritual.
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rosamiel
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Mar 11, 2008
Mensajes: 289
Puntos: 11441
Ubicación: Huelva, mi Huelva

MensajePublicado: Mar 07 Oct, 2008 9:06 pm    Asunto: Responder citando

No lo digo No lo digo
¡Cuenta! ¡Cuenta! No lo digo
No te guardes el secretooooo...
Beso Beso Beso
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marianquiros
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: May 29, 2005
Mensajes: 15775
Puntos: 506775
Ubicación: Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 11:00 am    Asunto: Responder citando

receta:
1/2 kilo de carne de cerdo un poquito grasa
1/2 kilo de carne de ternera
2 huevos
100 gms de pan rallado
sal
perejil
ajo en polvo
media cebolla mediana muy picada
un poco de pimienta negra molida
para la salsa :
media cebolla
dos dientes de ajo
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
una cucharada de harina
100 cc de aceite de oliva
una cucharadita de curry (de las de moka)
sal
Mezclar los ingredientes de las albóndigas y dejar macerar unas horas (2 o 3 )
Freír
Para la salsa poner el aceite en la COCIMIX (programa cocina tapa abierta ) el aceite y hacer el refrito con los pimientos ,la cebolla y el ajo ,poner el harina y tostar un poco que no sepa a cruda .
Añadir agua ,salar al gusto y añadir el curry .
Poner las albóndigas y tapar y programar menú cocina .

_________________

La vanidad atormenta a quien la sufre. De hecho, su función es precisamente la de camuflar la pobreza, si no material, espiritual.
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gorrisez
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Jun 05, 2008
Mensajes: 404
Puntos: 10517

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 12:08 pm    Asunto: Responder citando

Mamá mia que ricasssssssssssss, estas con las patatas que ha hecho Carmen con la actifry un plato supercompleto. Que alguien se anime con el postre Risa Risa Risa Risa Risa
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begojjj
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Aug 31, 2007
Mensajes: 6353
Puntos: 108343
Ubicación: Soy canaria pero vivo en Madrid

MensajePublicado: Mie 08 Oct, 2008 1:44 pm    Asunto: Responder citando

que ricooo, besitos bego Beso Beso
_________________



http://www.zonaforo.com/sermujer/index.php

http://miscocina.blogspot.com/

Espero que os guste, besos bego
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