Bizcocho MARIA-CRISTINA

Madi2610 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 9:01 pm **Asunto**: Bizcocho MARIA-CRISTINA

El otoño, temporada de las manzanas... Hay que aprovechar para hacer este bizcocho muy simple. Esta receta es inspirada del libro de recetas frances "ENVIE DE DESSERTS" (Ganas de postres) de Thermomix

Ingredientes :

50 g de harina
10 g de levadura quimica
20 g de aceite
20 g de azúcar el polvo
20 g de leche
3 huevos
3 o 4 manzanas
60 g de mantequilla

Calentar el horno th. 6.

Poner la harina, la levadura, el aceite, el azúcar, la leche y 2 huevos en el vaso del thermomix. 10 segundos, velocidad 5.

Echar la mezclada en un molde redondo de silicona.

Pelar, cortar las manzanas. Ponerlas encima de la masa para que hay un espessor. Poner azúcar encima, según el gusto.

Poner la mantequilla en el vaso 1 minuto, 50 grados, velocidad 4.

Añadir el ultimo huevo. 1 mn, 50 grados, velocidad 4.

Poner sobre las manzanas y hornear durante 30 minutos.

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clemenvilla · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 9:06 pm **Asunto**:

Qué bueno Madi!!!!!!!

Ya me gustaría tener ese libro, tengo algunos libros de cocina franceses, me encantan y si voy procuro comprarme alguno.

Wink

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Energia · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 10:13 pm **Asunto**:

De lo que se aprecia en el corte se intuye que debe de estar jugoso.

Las mazanas y los bizcochos son tal para cual; vaya juego que da esta fruta en los postres, pues suele gustar a todo el mundo, a mí particularmente me encanta. Wink

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