Registrado: May 29, 2005 Mensajes: 15775 Puntos: 506718 Ubicación: Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 8:41 pmAsunto: ALBONDIGAS EN SALSA AL CURRY (COCIMIX)
en menos de una hora comprar la carne ,guisarlas ,hacerlas y ...comiendo para un antojo muy muy rápido .... _________________
La vanidad atormenta a quien la sufre. De hecho, su función es precisamente la de camuflar la pobreza, si no material, espiritual.
Registrado: May 29, 2005 Mensajes: 15775 Puntos: 506718 Ubicación: Un pueblecito extremeño ....territorio fiel a los comanches
Publicado: Mie 08 Oct, 2008 11:00 amAsunto:
receta:
1/2 kilo de carne de cerdo un poquito grasa
1/2 kilo de carne de ternera
2 huevos
100 gms de pan rallado
sal
perejil
ajo en polvo
media cebolla mediana muy picada
un poco de pimienta negra molida
para la salsa :
media cebolla
dos dientes de ajo
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
una cucharada de harina
100 cc de aceite de oliva
una cucharadita de curry (de las de moka)
sal
Mezclar los ingredientes de las albóndigas y dejar macerar unas horas (2 o 3 )
Freír
Para la salsa poner el aceite en la COCIMIX (programa cocina tapa abierta ) el aceite y hacer el refrito con los pimientos ,la cebolla y el ajo ,poner el harina y tostar un poco que no sepa a cruda .
Añadir agua ,salar al gusto y añadir el curry .
Poner las albóndigas y tapar y programar menú cocina . _________________
La vanidad atormenta a quien la sufre. De hecho, su función es precisamente la de camuflar la pobreza, si no material, espiritual.
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para un antojo muy muy rápido ....
