Arroz Blanco

Lourdes000 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 12:49 pm **Asunto**: Arroz Blanco

Una pregunta tonta tonta No lo digo

Me podeis decir, para hacer un arroz blanco que medida de agua necesita.
Seria para la GM, yo me paso siempre y me queda aguado y soso...

cocinilla4 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 1:06 pm **Asunto**:

Lourdes, vamos a ver la medida exacta de agua no lo sé. Yo lo hago siempre a ojo. Pero mi truco es cubrir el arroz lo justito. Aunque pienso que es una medida de agua por cada medida de arroz, pero no estoy segura.

Yo primero pongo un chorrito de aceite en la cubeta, ajo picadito y rehogo un poco, luego añado el arroz y vuelvo a rehogar, y antes de echarle el agua, le echo sal. Para mí es más fácil calcular la sal así que si se la añado al agua.

Hay veces que en vez de con agua lo hago con caldo de pollo.

Pero te aseguro que si lo haces con ajito y luego la sal te sale sabrosito. Y además, si con tu niña no tienes problema de que vea verde, le añades un poquito de perejil picadito.

Espero que así te salga bueno. Beso

Lourdes000 · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 1:17 pm **Asunto**:

Gracias wapa,m eres como un libro abierto Beso

todo lo sabes. Bien

niuca · Publicado: Mar 07 Oct, 2008 1:27 pm **Asunto**:

Hola,por cada medida de arroz una y media de agua y como ha dicho cocinilla con el ajito.Yo no lo refrio,pongo un poco de avecrén y remuevo bien

Beso

noradebon · Publicado: Mie 08 Oct, 2008 8:28 am **Asunto**:

Creo que llego algo tarde...

Mira yo el arroz lo hago así

Pongo a aceite en la cubeta, y caliento un par de ajos enteros un poco chafados, así los puedo retirar para que nadie lo note.

Si te gusta el sabor de la cebolla, puedes pochar un poco de cebolla partida.

Luego añado 1 medida y media de agua para 1 medida de arroz.

Me gusta usar el basmati.... para los arroces blancos.

Rectificas de sal . menú Arroz

El aceite es fundamental para que queden sueltos de lo contrario se quedan muuuuu sososssssssss

http://cafetito.mforos.com/228999/6051760-arroz-basmati-al-curry-con-pasas-y-pinones-gm/

Este arroz lo hago mucho... les gusta
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Presidenta de "Culo veo culo quiero "y miembro honorífico de "Envidiosas sin fronteras"

Lourdes000 · Publicado: Mie 08 Oct, 2008 10:35 am **Asunto**:

Noradebon, nunca es tarde.... me gusta mucho tu arroz con pasas y piñones. Clap, clap

Os cuento, me salio un poco mal, se quedo sin agua y entonces quedo muy entero. Y como yo tengo la mala costumbre de no probar la comida No lo digo

pues en fin, que se quejaron un poco en casa.

Esto de la ollita es como un laboratorio, hay que hacer mas experimentos...

cocinilla4 · Publicado: Mie 08 Oct, 2008 11:59 am **Asunto**:

Después de los consejos y tu tenacidad, seguro que la próxima te sale bien. Ya sabes, añade un poco más de agua. Wink

RmC · Publicado: Mie 08 Oct, 2008 12:33 pm **Asunto**:

Pues es que cada maestrillo tiene su librillo porque depende de cómo te guste...

Yo uso las medidas de la cane... 1 de arroz por 1 de agua... y mira como me queda...

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