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Alguien sabe como se hacen....??

 
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Autor Mensaje
luzezita
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Apr 30, 2008
Mensajes: 183
Puntos: 9005
Ubicación: Villena (Alicante)
MensajePublicado: Mar 07 Oct, 2008 10:08 pm    Asunto: Alguien sabe como se hacen....?? Responder citando
Duda Duda ¿ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LAS BOLAS DE HELADO FRITAS QUE HACEN EN LOS RESTAURANTES CHINOS? Duda Duda
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monikaka
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o


Registrado: Nov 15, 2007
Mensajes: 725
Puntos: 16102
Ubicación: Barcelona
MensajePublicado: Mar 07 Oct, 2008 10:43 pm    Asunto: Responder citando
Mira a ver si es esto...http://cocina-china.blogspot.com/2007/08/helado-frito.html


Beso
_________________
Ya podeis visitar mi blog...os espero!!!!

http://www.lacuinadelamonica.blogspot.com/
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julio65
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina


Registrado: Sep 30, 2008
Mensajes: 437
Puntos: 7455
Ubicación: carabanchel(madrid)
MensajePublicado: Jue 09 Oct, 2008 11:48 am    Asunto: fritos o horneados Responder citando
fritos no se, horneado seria la torta alaska, bizcocho, helado encima y recubierto de merenge, golpe de grill fuerte hasta endurecer el merenge y ya estaria
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quebueno
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)


Registrado: Dec 16, 2005
Mensajes: 18409
Puntos: 575323
Ubicación: en Graná......
MensajePublicado: Jue 09 Oct, 2008 11:59 am    Asunto: Responder citando
aqui tienes una q puso cieloazul..

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp2114310.html

y aqui con foto del blg de carmen..

http://cocinandoconcarmen.blogspot.com/2007/11/bolas-de-helado-flambeado.html
_________________
María en esencia...!!..
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luzezita
Cafetera/o
Cafetera/o


Registrado: Apr 30, 2008
Mensajes: 183
Puntos: 9005
Ubicación: Villena (Alicante)
MensajePublicado: Vie 10 Oct, 2008 9:03 pm    Asunto: Responder citando
Bien Bien Bien Bien muchas gracias Bien Bien
_________________
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