Alguien sabe como se hacen....?? - Foro de Cocina - MundoRecetas.com
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luzezita Cafetera/o Registrado: Apr 30, 2008 Mensajes: 183 Puntos: 9005 Ubicación: Villena (Alicante)
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 10:08 pm Asunto : Alguien sabe como se hacen....??
¿ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LAS BOLAS DE HELADO FRITAS QUE HACEN EN LOS RESTAURANTES CHINOS?
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monikaka Repostera-pastelera/o Registrado: Nov 15, 2007 Mensajes: 725 Puntos: 16102 Ubicación: Barcelona
Publicado: Mar 07 Oct, 2008 10:43 pm Asunto :
Mira a ver si es esto...http://cocina-china.blogspot.com/2007/08/helado-frito.html
_________________ Ya podeis visitar mi blog...os espero!!!!
http://www.lacuinadelamonica.blogspot.com/
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julio65 Ayudanta/e de cocina Registrado: Sep 30, 2008 Mensajes: 437 Puntos: 7455 Ubicación: carabanchel(madrid)
Publicado: Jue 09 Oct, 2008 11:48 am Asunto : fritos o horneados
fritos no se, horneado seria la torta alaska, bizcocho, helado encima y recubierto de merenge, golpe de grill fuerte hasta endurecer el merenge y ya estaria
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quebueno Jefa/e de cocina (Chef) Registrado: Dec 16, 2005 Mensajes: 18409 Puntos: 575323 Ubicación: en Graná......
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luzezita Cafetera/o Registrado: Apr 30, 2008 Mensajes: 183 Puntos: 9005 Ubicación: Villena (Alicante)
Publicado: Vie 10 Oct, 2008 9:03 pm Asunto :
muchas gracias _________________
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