Cordero a la chilindron

maria_pilar · Publicado: Vie 10 Oct, 2008 11:08 pm **Asunto**: Cordero a la chilindron

El plato se llama cordero a la chilindrón, típico de Aragón, aunque en realidad lo que se guisa es el ternasco, que es más pequeño y más tierno.

Primero he puesto a dorar la carne en una sartén, cuando empezaba a tomar color he añadido cebolla, pimiento verde y pimiento rojo, he seguido dándole vueltas y luego he echado dos tomates pelados a trocitos, algo de pimentón picante, poco y lo he dejado hasta que ha terminado de hacerse.

También se hace con pollo y esta muy bueno.
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crismas · Publicado: Vie 10 Oct, 2008 11:55 pm **Asunto**:

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maria_pilar · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 4:01 pm **Asunto**:

Gracias.

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maria_pilar · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 4:02 pm **Asunto**:

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bangalore · Publicado: Sab 11 Oct, 2008 10:26 pm **Asunto**:

Vaya platazo, espectacular Clap, clap